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2021-09-27
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今次我哋去左中环 揾到呢啲价钱相对贴地既Fine Dining🥰 $428pp 就食到4 course menu啦 啱晒大家节日去试吓😛Appetisers:鳗鱼鹅肝冻批 第一次是鳗鱼配鹅肝 面层系鳗鱼汁制作而成嘅啫喱冻 口感几特别😆黑松露焗蛋配36个月黑毛猪火腿 黑松露味都几香 配上香滑焗蛋 口感幼滑😋Soup:Soup of the day 今日嘅餐汤系粟米汤 将粟米打碎 入口更smooth😋Main course:煎香辣剑鱼腩配粟米沙沙 刺身级嘅剑鱼腩点上香料 煎到表面焦香😻 食落外层香脆 入边嘅剑鱼腩仲好幼滑 带少少辣味特别惹味👍🏻焙烧法国春鸡伴香橙青柠忌廉汁 烧春鸡肉质好嫩好多汁 调味一流 香橙青柠汁好fresh 令烧春鸡感觉唔会好肥腻👅Dessert:烧焦糖班戟配蜜糖脆脆雪糕 将炼奶焗上几小时 变成焦糖化🤤 再涂上班戟 好香甜 加埋雪糕食好邪恶🌟
Appetisers:
鳗鱼鹅肝冻批 第一次是鳗鱼配鹅肝 面层系鳗鱼汁制作而成嘅啫喱冻 口感几特别😆
鳗鱼鹅肝冻批
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黑松露焗蛋配36个月黑毛猪火腿 黑松露味都几香 配上香滑焗蛋 口感幼滑😋
黑松露焗蛋配36个月黑毛猪火腿
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Soup:
Soup of the day 今日嘅餐汤系粟米汤 将粟米打碎 入口更smooth😋
Main course:
煎香辣剑鱼腩配粟米沙沙 刺身级嘅剑鱼腩点上香料 煎到表面焦香😻 食落外层香脆 入边嘅剑鱼腩仲好幼滑 带少少辣味特别惹味👍🏻
煎香辣剑鱼腩配粟米沙沙
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焙烧法国春鸡伴香橙青柠忌廉汁 烧春鸡肉质好嫩好多汁 调味一流 香橙青柠汁好fresh 令烧春鸡感觉唔会好肥腻👅
焙烧法国春鸡伴香橙青柠忌廉汁
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Dessert:
烧焦糖班戟配蜜糖脆脆雪糕 将炼奶焗上几小时 变成焦糖化🤤 再涂上班戟 好香甜 加埋雪糕食好邪恶🌟
张贴
