築地日本料理 (金百利廣場)

营业中

休息中

在铜锣湾金百利广场乘搭电梯登上七楼，抬头便可看到刻著「筑地」两字的木牌，可见餐厅对于自己制作的日本料理颇有信心。餐厅内布置各种日本摆设，包括清酒、公仔模型、木制建筑模型。清酒蛤蜊淡淡清酒幽香，蛤蜊没有沙，新鲜有弹性。饮一啖汤，再把浸满汤汁的蔬菜送进口中，暖和一下身子。烧牛舌牛舌焦脆，有厚度，洒上柠檬汁，更显牛舌肉香。吉列炸生蚝四大块炸蚝，挺香脆。咬下去，蚝汁几多，给予人满足口感。青龙 寿司卷配有海胆、吉列虾、青瓜，海胆软绵，吉列虾同青瓜爽脆，价钱只需$50，CP值几高。牛油果软壳蟹卷内有牛油果丶青瓜丶软壳蟹，香甜浓郁。鹅肝酿鸡翼鸡翼外皮香脆，绵滑的鹅肝，鸡油加上鹅肝香，齿夹留香。