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2022-09-27
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我同同行朋友都好钟意食海胆，上网搜寻有什么海胆嘅美食，见到新蒲岗工厦区有间餐厅名叫海胆仔，餐厅咁大胆叫得呢个名，相信佢哋嘅海胆有一定质素嘅保证，于是就决定过嚟试吓一入到去门口，餐厅装修非常有日本感觉，亦都有好多时令刺身，新鲜嘅生蚝比顾客选择，餐厅价钱亦都比较亲民✨倍化带子海胆$98呢个菜式好特别，紫菜包住带子，里面仲有好大块海胆，带子好厚肉鲜甜，海胆非常饱满，入口充满鲜味✨油甘鱼刺身$48每一片都好厚切，肉厚鲜味，鱼🐟油脂好丰富✨海胆军舰$58上菜时，紫菜仲好脆，一大片海胆放系寿司面，海胆浓稠感十足，味道甘甜，芳香四溢✨火炙左口鱼边寿司$32火炙过后，左口鱼油脂爆发，入口即溶，美味都难以形容✨刺身定食配寿司饭$128刺身分别有希灵鱼、鲷鱼、甘虾、吞拿鱼、三文鱼腩、北寄贝、带子，真系非常抵食，好似叫左个杂锦刺身拼盘一样咁多刺身，但价钱只系好平，每一款鱼生都好新鲜，最正就系𠮶两只大大只嘅甘虾，有成只手掌咁长，好鲜甜之余虾头仲要有虾膏✨中华冷面加三文鱼寿司三件$88冷面上边有熟虾，蟹🦀️籽，甜蛋，蟹柳丝，青瓜，配菜非常丰富，冷面质感爽口弹牙，加上冷面汁一齐食，酸酸甜甜好适合夏天，冷面仲跟三件三
一入到去门口，餐厅装修非常有日本感觉，亦都有好多时令刺身，新鲜嘅生蚝比顾客选择，餐厅价钱亦都比较亲民
✨倍化带子海胆$98
呢个菜式好特别，紫菜包住带子，里面仲有好大块海胆，带子好厚肉鲜甜，海胆非常饱满，入口充满鲜味
✨油甘鱼刺身$48
每一片都好厚切，肉厚鲜味，鱼🐟油脂好丰富
✨海胆军舰$58
上菜时，紫菜仲好脆，一大片海胆放系寿司面，海胆浓稠感十足，味道甘甜，芳香四溢
✨火炙左口鱼边寿司$32
火炙过后，左口鱼油脂爆发，入口即溶，美味都难以形容
✨刺身定食配寿司饭$128
刺身分别有希灵鱼、鲷鱼、甘虾、吞拿鱼、三文鱼腩、北寄贝、带子，真系非常抵食，好似叫左个杂锦刺身拼盘一样咁多刺身，但价钱只系好平，每一款鱼生都好新鲜，最正就系𠮶两只大大只嘅甘虾，有成只手掌咁长，好鲜甜之余虾头仲要有虾膏
✨中华冷面加三文鱼寿司三件$88
冷面上边有熟虾，蟹🦀️籽，甜蛋，蟹柳丝，青瓜，配菜非常丰富，冷面质感爽口弹牙，加上冷面汁一齐食，酸酸甜甜好适合夏天，冷面仲跟三件三文鱼🍣寿司，三文鱼油脂分明，呢个价钱绝对超值
✨沙律，海鲜汤
每个定食仲会跟一个沙律同海鲜汤，沙律菜十分爽甜，海鲜汤好足料，好多日本豆腐同腐皮
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