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2015-09-24
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你爱牛和啤吗? 我爱牛多于啤，但这里的啤选择有超多；但这夜，我主要不是来吃牛的，是品尝餐厅的新菜式，加入了些非牛类的菜式，不吃牛的朋友也可以与牛魔怪来试试吧。餐厅的面积不算很大，这样子，与朋友来吃喝，挤在一起，更亲切吧。先来一杯带有柚子味的啤酒，柚子味浓郁，啤酒味亦浓郁，可以清楚地品尝到两种味道呢。Duck & Fore spring rolls先来的是春卷，春卷外层炸得十分香脆，当中包著了鸭肉和鹅肝，鹅肝不算浓郁，还是可以清楚感受到当中的肉香，如此香口的食物，用来配啤酒是最棒的。Magarita这杯cocktail用了牛油果、蕃茜、青柠等来做的，酒精味颇浓郁的，蕃茜味亦很强，虽是cocktail，但感觉上十分清新。Ox Tongue Tortilla EspanolaWagyu ox tongue, eff emelette, onions, peppers, potatoes, korean bbq sauce, mayo不一样的tortilla，那chorizo换上了牛舌，整件蛋饼都充满了牛舌的味道，牛舌做得很软；蛋饼沾上了韩国bbq酱，吃时带点韩国的风味。Yellow Spri
你爱牛和啤吗? 我爱牛多于啤，但这里的啤选择有超多；但这夜，我主要不是来吃牛的，是品尝餐厅的新菜式，加入了些非牛类的菜式，不吃牛的朋友也可以与牛魔怪来试试吧。
餐厅的面积不算很大，这样子，与朋友来吃喝，挤在一起，更亲切吧。
先来一杯带有柚子味的啤酒，柚子味浓郁，啤酒味亦浓郁，可以清楚地品尝到两种味道呢。
Duck & Fore spring rolls先来的是春卷，春卷外层炸得十分香脆，当中包著了鸭肉和鹅肝，鹅肝不算浓郁，还是可以清楚感受到当中的肉香，如此香口的食物，用来配啤酒是最棒的。
Magarita这杯cocktail用了牛油果、蕃茜、青柠等来做的，酒精味颇浓郁的，蕃茜味亦很强，虽是cocktail，但感觉上十分清新。
Ox Tongue Tortilla EspanolaWagyu ox tongue, eff emelette, onions, peppers, potatoes, korean bbq sauce, mayo
不一样的tortilla，那chorizo换上了牛舌，整件蛋饼都充满了牛舌的味道，牛舌做得很软；蛋饼沾上了韩国bbq酱，吃时带点韩国的风味。
Yellow Spring Chicken Caesar Roasted spring chicken, charred romaine, black garlic caesar dressing, parmesan, croutons
不一般的caesar salad，那鸡肉换上了两大只鸡髀，鸡髀肉软腍，用香料腌过，味道份外的浓郁。
Softshell crab baoDeep fried sofeshell crab, kimchi slaw, sambal mayo
刚开业的版本是用上了pork belly，当然pork belly版本依然还在，现在则多了一款软谷蟹的版本，肉香版换上了香脆版，味道依然好；多了一份香脆感，当中还加入了kimchi，味道带酸辣，能减那炸的腻感；而包身亦香软，不错呢!
最期待的画面出现了，来这里，怎能不吃牛呢? 这份牛拼盘分别是牛肩(左)、A5和牛(中)及M5和牛(右)；最邪恶的当然是中间的A5和牛吧，充满了脂肪，入口即化，而且牛味亦浓郁；另外M5也不错呢!
这份炸蕃薯条亦是超棒的，炸得超香脆，薯味本身亦浓郁，这是必吃的!!
最后，便来了一些甜，很浓的朱古力，酒味亦浓郁，爱酒爱朱古力的定会喜欢。Crafty Cow
上环差馆上街3-3A号地舖
2915 8988
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