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2009-03-12
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见有 Watson's Wine 既 Record, 身为 openrice 的一名常客, 不把酒窖的 Selection 作一个小品评实在对不起一起有份饮饮食食的伙伴们. 金钟的 Watson' Wine, 果然系一间地方大, selection 极为丰富既一间酒庄, 今次特地去 New World 区睇睇, 睇下有乜野啱饮. 迷迷糊糊地, 找到这一支 2005 的 Hawkers Bay 出品. 请不要以专业眼光的评论这篇酒评的好坏, 自认对酒的应识不太深, 要我讲到呢支酒天花龙凤, 实在不可能. 这篇评语, 纯粹是自己感受.一开瓶试一口, 明显未 breath 够, 带甜的口感夹上牛肉猪肉应该会不错. Breath 耐左, 酒身依然比较甜口, 而且个 after taste 都几重. 真的, 不配食物去饮, 实在口感太重, 咦, 可能配上 Blue Cheese 更正. 其实很少看中南半球的酒, 不过, 若有好野, 当然不放过啦.
金钟的 Watson' Wine, 果然系一间地方大, selection 极为丰富既一间酒庄, 今次特地去 New World 区睇睇, 睇下有乜野啱饮. 迷迷糊糊地, 找到这一支 2005 的 Hawkers Bay 出品.
请不要以专业眼光的评论这篇酒评的好坏, 自认对酒的应识不太深, 要我讲到呢支酒天花龙凤, 实在不可能. 这篇评语, 纯粹是自己感受.
一开瓶试一口, 明显未 breath 够, 带甜的口感夹上牛肉猪肉应该会不错. Breath 耐左, 酒身依然比较甜口, 而且个 after taste 都几重. 真的, 不配食物去饮, 实在口感太重, 咦, 可能配上 Blue Cheese 更正.
其实很少看中南半球的酒, 不过, 若有好野, 当然不放过啦.
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