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2021-12-13
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记忆中上次到颜府晚饭，都差不多两年了，现在疫情稍有改善，即到心仪的餐厅饭聚一下。环境优雅，三五知已，或家常饭局都是好选择，听闻这里是经常爆满的，要预先订枱啊！甫坐下，即端来小妹大爱的前菜 - 琥珀合桃 $30，合桃香、脆、松化，加上甜甜的蜜糖层，令人情神为之一振！ 二人饭局，小碟的前菜是好选择，轻量多款，正合心意。点了金沙脆豆腐 $108，外层香脆，内里嫩滑，刚炸起，热哄哄的，美味非常。另一客前菜是川味手撕鸡，饭脚至爱！鸡肉拆骨，肉质嫩滑，川式酱汁，微辣少麻，酱汁极惹味，连不好辣的小妹，都忍不住一口接一口。汤水是不能缺少的，是夜的保健老火汤是粉葛鲮鱼煲赤小豆$98，足料够味，甜美浓郁。多菜少肉的概念下，农家乳香黑豚肉 $218 是一个好选择， 莲藕、秋葵、小云耳炒黑豚，黑豚无膻味，肉香加上南乳，伴饭一流。砂锅XO酱虾干肉碎芥兰 $168，又一惹味选择，芥兰去皮切段，爽脆嫩口，虾干🦐配XO酱，惹味非常。连白饭亦十分出色，香甜软糯，有惊喜！质素水准保持稳定，没有令人失望，值得推荐！
环境优雅，三五知已，或家常饭局都是好选择，听闻这里是经常爆满的，要预先订枱啊！
甫坐下，即端来小妹大爱的前菜 - 琥珀合桃 $30，合桃香、脆、松化，加上甜甜的蜜糖层，令人情神为之一振！
二人饭局，小碟的前菜是好选择，轻量多款，正合心意。
点了金沙脆豆腐 $108，外层香脆，内里嫩滑，刚炸起，热哄哄的，美味非常。
另一客前菜是川味手撕鸡，饭脚至爱！鸡肉拆骨，肉质嫩滑，川式酱汁，微辣少麻，酱汁极惹味，连不好辣的小妹，都忍不住一口接一口。
汤水是不能缺少的，是夜的保健老火汤是粉葛鲮鱼煲赤小豆$98，足料够味，甜美浓郁。
多菜少肉的概念下，农家乳香黑豚肉 $218 是一个好选择， 莲藕、秋葵、小云耳炒黑豚，黑豚无膻味，肉香加上南乳，伴饭一流。
砂锅XO酱虾干肉碎芥兰 $168，又一惹味选择，芥兰去皮切段，爽脆嫩口，虾干🦐配XO酱，惹味非常。
连白饭亦十分出色，香甜软糯，有惊喜！
质素水准保持稳定，没有令人失望，值得推荐！
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