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2022-05-10
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晚市回归实在系太好，收工可以去慢慢叹法国菜。今晚黎左呢间中环楼上法国餐厅Cuisine Culture。Cuisine Culture餐牌有多款前菜，汤，沙律，主菜，意粉，甜品同饮品。饮品有茶，咖啡，果汁同汽水。另外都有酒水餐牌。我地点左一份前菜，两碗汤，一份主菜，一份意粉同一份甜品分享，实行大快朵颐一番。龙虾汤 $88龙虾汤用左只大兜装住，超热辣辣上枱。汤份量好多，味道好唔错，带浓浓嘅龙虾味，上面洒上香草同少量橄榄油。仲伴有每人一块香脆面包，上面加左啲橄榄油，送汤正。焦糖鸭肝酱配法包 $168焦糖鸭肝酱配法包摆盘有主角焦糖鸭肝酱同橙味果酱喺中间，伴有一口法包多士8块同加左少少油嘅沙律菜。焦糖鸭肝酱用只焦糖布丁兜装住，份量唔少，真系有脆脆焦糖面，食落非常香滑。法包多士好香脆，自己加啲鸭肝酱同埋橙味果酱喺上面一齐食，原来鸭肝酱同橙味果酱味道系咁夹，好食㖞。法式地道鸭腿配鸭油煎薯仔 $208法式地道鸭腿煎得超脆皮，食落脆卜卜。鸭肉唔会干争争，食落仲有肉汁，质感够嫩，整得好出色。鸭油煎薯仔有6大旧，煎得有少少脆皮，不过唔会太油，食落啖啖淀粉质，好满足。伴有加左黑醋嘅沙律菜，甜甜哋好开胃。黑松
Cuisine Culture餐牌有多款前菜，汤，沙律，主菜，意粉，甜品同饮品。饮品有茶，咖啡，果汁同汽水。另外都有酒水餐牌。我地点左一份前菜，两碗汤，一份主菜，一份意粉同一份甜品分享，实行大快朵颐一番。
龙虾汤
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龙虾汤 $88
龙虾汤
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龙虾汤
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龙虾汤用左只大兜装住，超热辣辣上枱。汤份量好多，味道好唔错，带浓浓嘅龙虾味，上面洒上香草同少量橄榄油。仲伴有每人一块香脆面包，上面加左啲橄榄油，送汤正。
面包
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焦糖鸭肝酱配法包 $168
焦糖鸭肝酱配法包
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焦糖鸭肝酱配法包
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焦糖鸭肝酱配法包摆盘有主角焦糖鸭肝酱同橙味果酱喺中间，伴有一口法包多士8块同加左少少油嘅沙律菜。焦糖鸭肝酱用只焦糖布丁兜装住，份量唔少，真系有脆脆焦糖面，食落非常香滑。法包多士好香脆，自己加啲鸭肝酱同埋橙味果酱喺上面一齐食，原来鸭肝酱同橙味果酱味道系咁夹，好食㖞。
焦糖鸭肝酱配法包
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法式地道鸭腿配鸭油煎薯仔 $208
法式地道鸭腿配鸭油煎薯仔
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法式地道鸭腿煎得超脆皮，食落脆卜卜。鸭肉唔会干争争，食落仲有肉汁，质感够嫩，整得好出色。鸭油煎薯仔有6大旧，煎得有少少脆皮，不过唔会太油，食落啖啖淀粉质，好满足。伴有加左黑醋嘅沙律菜，甜甜哋好开胃。
法式地道鸭腿配鸭油煎薯仔
$208
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黑松露酱野菌意粉 $138
黑松露酱野菌意粉
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意粉系幼身spaghetti，都几有咬口，系我钟意嘅类型，意粉加左槛榄油一齐炒，味道唔错，唔会太干。野菌份量唔少，质素唔错。最后洒上香草同放上黑松露酱。黑松露酱分量适中，唔会太浓或太淡。
黑松露酱野菌意粉
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是日甜品 $78
是日甜品
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是日甜品一共有3样野，好丰富，分别有大大个有朱古力碎既朱古力雪糕球，法式玛德莲贝壳蛋糕同法式布丁，再用红色同橙色果酱点缀。
是日甜品
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法式玛德莲贝壳蛋糕居然系烤过，有脆皮之余入面仲要好腍，非常好食，仲可以配雪糕食冷热交融。法式布丁似系一个吉士批，入面较为湿润似膏状。
今餐食物好味道，食完都够饱。餐厅位置方便，距离港铁站出口行5分钟内就到。餐厅黄色梳化椅经过修复，好新净。服务员态度有礼，仲会关心客人对食物既意见。上菜效率又高。呢个价钱抵食呀！最后多谢同行友人请客。
张贴
