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2023-04-12
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餐厅:Cuisine Culture地点:中环德己立街菜式:法国菜餐牌:多款前菜,汤,沙律,主菜,意粉,甜品同饮品选择。红白酒啤酒买一送一。焗法式地道古也芝士洋葱汤 $78呢个焗法式地道古也芝士洋葱汤上枱嘅时候,服务员特别提示个汤碗好热,个汤果然系好辣咀。汤水呈啡色,洋葱片㷛到腍哂,好甜。古也芝士可以拉丝,咸香芝士配甜甜哋嘅洋葱汤好夹。汤面头有一块面包,上面洒上香草,块包吸左d汤,好饱肚。饮完暖笠笠。蘑菇多士 $89蘑菇多士有一客八件三角形多士分放两边,烤得非常香脆,仲有㶶边,上面搽左少少牛油同香草。中间个蘑菇酱好大兜,蘑菇料多到绝对唔可以简单用一个酱去形容。个酱忌廉味好浓,好似忌廉蘑菇汤,又香滑又邪恶,分量绝对够伴多士食。慢火煮红酒和牛面肉 $268慢火煮红酒和牛面肉用咗一只长碟上枱,旧旧都厚切大大旧,大概有八件,炆到腍哂,又有肉汁,有筋所以食落口感重胶质,啖啖肉好满足,呢道菜好出色。配料仲有车厘茄,蘑菇粒同西芹粒。个汁都几好,唔过咸又唔油,带微微酸味。配上两块香脆多士好好味,可以点汁食。香蒜牛肝菌意粉 $138香蒜牛肝菌意粉热辣辣上枱。意粉系幼身spaghetti,系我最钟意嘅al
地点:中环德己立街
菜式:法国菜
餐牌:多款前菜,汤,沙律,主菜,意粉,甜品同饮品选择。红白酒啤酒买一送一。
焗法式地道古也芝士洋葱汤 $78
$78
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呢个焗法式地道古也芝士洋葱汤上枱嘅时候,服务员特别提示个汤碗好热,个汤果然系好辣咀。汤水呈啡色,洋葱片㷛到腍哂,好甜。古也芝士可以拉丝,咸香芝士配甜甜哋嘅洋葱汤好夹。汤面头有一块面包,上面洒上香草,块包吸左d汤,好饱肚。饮完暖笠笠。
$78
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蘑菇多士 $89
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蘑菇多士有一客八件三角形多士分放两边,烤得非常香脆,仲有㶶边,上面搽左少少牛油同香草。中间个蘑菇酱好大兜,蘑菇料多到绝对唔可以简单用一个酱去形容。个酱忌廉味好浓,好似忌廉蘑菇汤,又香滑又邪恶,分量绝对够伴多士食。
$89
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慢火煮红酒和牛面肉 $268
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慢火煮红酒和牛面肉用咗一只长碟上枱,旧旧都厚切大大旧,大概有八件,炆到腍哂,又有肉汁,有筋所以食落口感重胶质,啖啖肉好满足,呢道菜好出色。配料仲有车厘茄,蘑菇粒同西芹粒。个汁都几好,唔过咸又唔油,带微微酸味。配上两块香脆多士好好味,可以点汁食。
$268
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香蒜牛肝菌意粉 $138
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香蒜牛肝菌意粉热辣辣上枱。意粉系幼身spaghetti,系我最钟意嘅al dente质感,好有嚼劲,炒得非常到位。味道方面系简单橄榄油味。主角之一牛肝菌份量都唔少,又滑又腍,本身有一种特别香味。唔少蒜片就带黎多一重味道,最后当然洒上香草。
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酥皮苹果批配云呢拿雪糕 $78
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酥皮苹果批配云呢拿雪糕卖相唔错,酥皮苹果批上面洒上糖霜,伴一球雪糕,再用红黄两色苹果酱装饰只碟。酥皮苹果批质素好好,酥皮劲酥脆所以切落去都听到酥脆酥皮声,批上面有几片苹果。苹果批伴有粒粒朱古力碎既Dreyers榛子雪糕,仲伴有脆口朱古力片。每一啖集冷热脆融于一身,为呢餐画上完美句号。
$78
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总括而言,今餐食物质素保持一贯水准,食完大大满足。全餐厅得一位楼面哥哥,勤快加柠檬水同换碟。今餐食得好开心,而价钱唔贵好抵食。
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