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2021-08-09
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已经一排无黎中环呢间楼上餐厅Cuisine Culture，系食法国菜既，今日收工再次帮衬。位置好方便，系中环既中间，即系世纪广场对面。 入到餐厅入面，装修同外面既反差都几大，装修系唔错既，主要系黄色梳化椅配深啡色木枱，同隔离枱有足够既距离。餐牌简单，不过都有多款前菜，汤，沙律，主菜，意粉，甜品同饮品。饮品有茶，咖啡，果汁同汽水。我地点左一份前菜，两碗汤，一份主菜，一份意粉同一份甜品分享。焗古也芝士洋葱汤 $68上次饮过呢个焗古也芝士洋葱汤，今次要encore，贪呢个汤够特色。上枱嘅时候，服务员仲友善提示个汤锅仔好热，千祈唔好掂。果然系好辣咀。洋葱片好多，㷛到腍哂，汤呈红色，好甜。芝士拉丝好长，咸香嘅芝士好夹甜甜哋嘅洋葱汤。面包上面洒上香草，块包吸左d汤，腍左都好食。法式焗蜗牛 $98法式焗蜗牛一客六件，连壳蜗牛用左香滑薯蓉固定位置。厨师落左足够香草，蜗牛味道几好而质感好稔。薯蓉都可以食埋唔好浪费。配上专食蜗牛工具。法式地道鸭腿配鸭油煎薯仔 $189鸭腿一大只，块皮有少少脆，肉质唔硬或过韧，仲有少少肉汁，味道都几好，好过我之前喺第二间食嘅法式鸭腿。煎薯仔有五旧，好粉稔，我哋另外叫左茄汁
餐牌简单，不过都有多款前菜，汤，沙律，主菜，意粉，甜品同饮品。饮品有茶，咖啡，果汁同汽水。我地点左一份前菜，两碗汤，一份主菜，一份意粉同一份甜品分享。
焗古也芝士洋葱汤 $68
焗古也芝士洋葱汤
$68
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上次饮过呢个焗古也芝士洋葱汤，今次要encore，贪呢个汤够特色。
焗古也芝士洋葱汤
$68
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上枱嘅时候，服务员仲友善提示个汤锅仔好热，千祈唔好掂。果然系好辣咀。洋葱片好多，㷛到腍哂，汤呈红色，好甜。芝士拉丝好长，咸香嘅芝士好夹甜甜哋嘅洋葱汤。面包上面洒上香草，块包吸左d汤，腍左都好食。
焗古也芝士洋葱汤
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法式焗蜗牛 $98
法式焗蜗牛
$98
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法式焗蜗牛一客六件，连壳蜗牛用左香滑薯蓉固定位置。
法式焗蜗牛
$98
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厨师落左足够香草，蜗牛味道几好而质感好稔。薯蓉都可以食埋唔好浪费。配上专食蜗牛工具。
法式焗蜗牛
$98
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法式地道鸭腿配鸭油煎薯仔 $189
法式地道鸭腿配鸭油煎薯仔
$189
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鸭腿一大只，块皮有少少脆，肉质唔硬或过韧，仲有少少肉汁，味道都几好，好过我之前喺第二间食嘅法式鸭腿。煎薯仔有五旧，好粉稔，我哋另外叫左茄汁点黎食。伴碟仲有两大粒车厘茄同加左沙律酱嘅新鲜沙律菜。
法式地道鸭腿配鸭油煎薯仔
$189
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香蒜牛肝菌意粉 $138
意粉系我最钟意嘅al dente质感，好有嚼劲。味道方面系好香嘅橄榄油味。牛肝菌份量都唔少。
酥皮苹果批配云呢拿雪糕 $78
酥皮苹果批配云呢拿雪糕
$78
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呢个甜品超正，个苹果批系热辣辣，酥皮劲酥脆所以切落去都听到声。批上面有几片苹果，仲洒上糖霜。另配Dreyer's嘅云呢拿杏仁雪糕，一冷一热，正! 伴碟仲有苹果酱。呢个甜品抵食。
酥皮苹果批配云呢拿雪糕
$78
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服务好好，服务员有礼而且会主动加水，令人感觉好宾至如归。期待下次再黎。
张贴
