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2021-11-08
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有时唔想食得太贵，但系又想食餐decent少少既法国菜，就会黎呢间中环楼上餐厅Cuisine Culture。呢度位置方便，系正中环既中心地带，餐厅入面地方唔算大，不过装修系可以既，主要以黄色梳化椅配深啡色木枱，感觉温暖。Cuisine Culture既餐牌好简单，有多款前菜，汤，沙律，主菜，意粉，甜品同饮品。饮品有茶，咖啡，果汁同汽水。我地点左一份前菜，两碗汤，一份主菜，一份意粉同一份甜品分享。蘑菇多士 $89呢个蘑菇多士第一次食。蘑菇多士一客六件三角形多士，烤得非常香脆，上面搽左少少牛油。个蘑菇酱好大兜，至少有两款蘑菇喺入面，忌廉味好浓，好似忌廉蘑菇汤，又香滑又邪恶，唔舍得食剩。焗古也芝士洋葱汤 $68呢个焗古也芝士洋葱汤有好多洋葱片，㷛到腍哂，汤呈啡色，好甜。古也芝士可以拉丝，咸香芝士配甜甜哋嘅洋葱汤好夹。汤入面仲有一块面包，上面洒上香草，块包吸左d汤，腍左都好食，不过建议可以早少少就食，唔好等到腍。上枱嘅时候，服务员特别提示个汤锅好热，果然系好辣咀。天气转凉饮呢个汤，正。烧蜜糖柠檬芥茶籽黑毛猪排骨配香蒜薯仔 $219黑毛猪排骨两大三细，半肥半瘦，好邪恶。个汁坚特别，好浓蜜糖同柠
Cuisine Culture既餐牌好简单，有多款前菜，汤，沙律，主菜，意粉，甜品同饮品。饮品有茶，咖啡，果汁同汽水。我地点左一份前菜，两碗汤，一份主菜，一份意粉同一份甜品分享。
蘑菇多士
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蘑菇多士 $89
蘑菇多士
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呢个蘑菇多士第一次食。蘑菇多士一客六件三角形多士，烤得非常香脆，上面搽左少少牛油。个蘑菇酱好大兜，至少有两款蘑菇喺入面，忌廉味好浓，好似忌廉蘑菇汤，又香滑又邪恶，唔舍得食剩。
蘑菇多士
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焗古也芝士洋葱汤 $68
焗古也芝士洋葱汤
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呢个焗古也芝士洋葱汤有好多洋葱片，㷛到腍哂，汤呈啡色，好甜。
焗古也芝士洋葱汤
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古也芝士可以拉丝，咸香芝士配甜甜哋嘅洋葱汤好夹。汤入面仲有一块面包，上面洒上香草，块包吸左d汤，腍左都好食，不过建议可以早少少就食，唔好等到腍。上枱嘅时候，服务员特别提示个汤锅好热，果然系好辣咀。天气转凉饮呢个汤，正。
焗古也芝士洋葱汤
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烧蜜糖柠檬芥茶籽黑毛猪排骨配香蒜薯仔 $219
黑毛猪排骨两大三细，半肥半瘦，好邪恶。个汁坚特别，好浓蜜糖同柠檬味，甜甜哋咁，好味。伴有六旧薯仔，非常爽脆。仲有少少新鲜沙律菜同一橙一红烤车厘茄，加左少少黑醋，质素唔错。
黑松露酱野菌意粉 $138
黑松露酱野菌意粉
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意粉系幼身spaghetti，都几有咬口，系我钟意嘅类型，意粉加左槛榄油一齐炒，味道唔错。野菌有三款，份量唔少，质素唔错。另加脆脆哋嘅蒜片，更加有多重口感，最后洒上香草同放上黑松露酱。黑松露酱分量适中，唔会太浓或太淡。
黑松露酱野菌意粉
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酥皮苹果批配云呢拿雪糕 $78
酥皮苹果批配云呢拿雪糕
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呢个甜品个人觉得系必食。首先卖相唔差，酥皮苹果批上面洒上糖霜，伴一球雪糕，再用红色苹果酱装饰只碟。酥皮苹果批质素好好，酥皮劲酥脆所以切落去都听到切切声，批上面有几片苹果。苹果批伴Dreyer's嘅云呢拿杏仁雪糕，一啖集冷热脆融于一身，真心推介。
酥皮苹果批配云呢拿雪糕
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服务员有礼，仲会关心客人对食物既意见。上菜效率又高，唔洗45分钟就食饱，绝对系中环效率。
张贴
