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2013-04-22
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是日中午吃得不多，所以决定六点吃晚餐～还在考虑吃韩国菜还是西餐的期间，经过一家听说平日晚市很早已经爆场的café ．．．加上天雨关系，决定在此留下足印．．．原来并非浪得虚哦～简约的装潢，落地玻璃，往往都很吸引人们入店一尝。大概今晚我和朋友是晚市中的第一枱食客～老板十分热情地介绍．．． “ｄ野真系好靓架!!” 是我今晚听到不下１０次老板自夸的说话。哈哈～其实他自己也知道自己有点儿hard sell…就看看是否值得自豪吧~~环境方面．．．．由于邻近马路，有车经过时有点嘈吵~~小店地方有点浅窄~ 全场 17座位~看过 menu 后，２人决定点 Salmon spaghetti w/ black truffle pesto sause…和一款新口味意粉….. 叫 Curry Carbonara~ 老板再一次强烈… 三文鱼是选用挪威的，而咖哩汁更是自己调配，跟外边吃到的不同，更好味～他说咖哩汁加入５种生果油炸…例如用了苹果、柠檬、香梨等…..所以是与别不同…哈哈~最欣赏的是老板会用优质食材，咁有heart，实大把粉丝！所有上碟的都可见有雾烟～热烫烫特别好吃的，单看卖相已经很吸引～Spaghe
还在考虑吃韩国菜还是西餐的期间，经过一家听说平日晚市很早已经爆场的café ．．．
加上天雨关系，决定在此留下足印．．．原来并非浪得虚哦～
简约的装潢，落地玻璃，往往都很吸引人们入店一尝。大概今晚我和朋友是晚市中的第一枱食客～
老板十分热情地介绍．．． “ｄ野真系好靓架!!” 是我今晚听到不下１０次老板自夸的说话。
哈哈～其实他自己也知道自己有点儿hard sell…就看看是否值得自豪吧~~
环境方面．．．．由于邻近马路，有车经过时有点嘈吵~~
小店地方有点浅窄~ 全场 17座位~看过 menu 后，２人决定点 Salmon spaghetti w/ black truffle pesto sause…
和一款新口味意粉….. 叫 Curry Carbonara~
老板再一次强烈… 三文鱼是选用挪威的，而咖哩汁更是自己调配，跟外边吃到的不同，更好味～
他说咖哩汁加入５种生果油炸…例如用了苹果、柠檬、香梨等…..所以是与别不同…哈哈~
最欣赏的是老板会用优质食材，咁有heart，实大把粉丝！
所有上碟的都可见有雾烟～热烫烫特别好吃的，单看卖相已经很吸引～
Spaghetti 是al dente ，属诚意佳品，每条意大利粉都能挂汁，被酱汁包裹。黑松露三文鱼意粉芳香扑鼻，而且配料绝不吝啬，够足料！
三文鱼煮得洽到好处，有鱼香，不鞋口～
另外咖哩卡邦尼这个新口味无可至疑口味独特，尝过他的”特制”咖哩真的有种难忘感觉。但由于咖哩口味太浓，令”卡邦尼味”变得稀薄，有点抢了．．．
或者菜名是否稍稍改一改名会较贴切? =]
Latte 奶泡可以打得更细棉一点~ 总体来说顺喉, 酸、苦味不重~ aftertaste 还可以~
有机会下次会试一试法国田螺和他女儿做的甜品~
果然真的~~大概 7时已全场满座~~
倘若．．．老板能增加更多意粉的种类….例如linguine, Fettuccelle, Capellini, Fusilli 等 以迎合众多食客之口味~~
倘若．．．咖啡上有拉花和小店提供 Wifi 的话…我深信不久的将来小店变大店~!!
题外话/补充资料：
题外话…… 话说入去坐低时见到餐纸上有两粒约 0.2 cm 的头发碎，起初在卫生方面有点扣分．．
我在心想老板刚去完salon 剪发吗?? 但抬头望望....又不像丫~
后来他给最近某某饮食杂志那篇采访我看后，我隐约见到原来他以前是个发型师．．．
哈～难道他一边构思发明新菜式的同时要一边剪自己头发攞灵感？！ 乱猜而已～
Keep it up! Life is about creating yourself .
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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