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2022-09-29
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期待已久的 QUÉ，终于在9月28日开张🎊率先试一试晚餐，大概 5:45 pm 到店，店员在 internal briefing，话 6点才开门，于是我们周围行吓，6点再返去，店员话第一日开张仲有啲嘢预备，大概 6:30 pm 先开。专程黎试，无理由唔等嘅，于是乎又行咗半个钟，6:30 pm再返去时已经有几台人坐低食紧饭。装修优雅的门面，有棵大树俾人放松嘅感觉，店员话净系棵树都搞咗差唔多一个月（？）😆 大家黎到不妨细心欣赏一下。日本蟹肉甲罗烧饭配蟹籽及海胆忌廉汁 $198 个名好长😂 简称 crab risotto 蟹壳非常吸睛，里面是满满的蟹肉蟹膏蟹籽，将佢哋捞晒落饭度一齐食，啖啖蟹膏味道，配合海胆汁煮嘅义大利饭同芝士片，香味浓厚，层次丰富。义大利饭比较硬身少少，好有咬口，但如果钟意煮得软啲嘅人就未必喜欢。Chocolate hazelnut Q-ue cake立方体粒形状的蛋糕非常可爱上面的纸牌背面是可爱的白猫（冇影相，大家自己去睇吓啦），旁边有一支细细支嘅朱古力雪糕筒。表面是黑朱古力粉，有少少朱古力酱，里面是口感软滑的朱古力慕斯，包裹住松软的海绵蛋糕、烤榛子粒、炸米同焦糖混合而成
率先试一试晚餐，大概 5:45 pm 到店，店员在 internal briefing，话 6点才开门，于是我们周围行吓，6点再返去，店员话第一日开张仲有啲嘢预备，大概 6:30 pm 先开。专程黎试，无理由唔等嘅，于是乎又行咗半个钟，6:30 pm再返去时已经有几台人坐低食紧饭。
装修优雅的门面，有棵大树俾人放松嘅感觉，店员话净系棵树都搞咗差唔多一个月（？）😆 大家黎到不妨细心欣赏一下。
日本蟹肉甲罗烧饭配蟹籽及海胆忌廉汁
$198
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日本蟹肉甲罗烧饭配蟹籽及海胆忌廉汁 $198
个名好长😂 简称 crab risotto
蟹壳非常吸睛，里面是满满的蟹肉蟹膏蟹籽，将佢哋捞晒落饭度一齐食，啖啖蟹膏味道，配合海胆汁煮嘅义大利饭同芝士片，香味浓厚，层次丰富。义大利饭比较硬身少少，好有咬口，但如果钟意煮得软啲嘅人就未必喜欢。
Chocolate hazelnut Q-ube
$72
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Chocolate hazelnut Q-ue cake
立方体粒形状的蛋糕非常可爱上面的纸牌背面是可爱的白猫（冇影相，大家自己去睇吓啦），旁边有一支细细支嘅朱古力雪糕筒。
表面是黑朱古力粉，有少少朱古力酱，里面是口感软滑的朱古力慕斯，包裹住松软的海绵蛋糕、烤榛子粒、炸米同焦糖混合而成的「榛子果仁糖」，食落去好似 brownie 咁，底层再有一层朱古力海绵蛋糕。雪糕好似 H 字头的 chocolate ice cream，有一片片朱古力片。
蛋糕只需一个字概括：正！
本来想要抹茶蛋糕，无奈已经售罄，明明未开店前见到门口有十几个，点知开店一阵已经俾人买晒😭 焙茶蛋糕一样开店一阵已经售罄，好失望，好彩朱古力蛋糕都好好食🥲 希望餐厅以后可以整多啲蛋糕。
今日唔算好肚饿，少少地试下味，下次应该会叫个二人 set 会比较抵食。
影个 lunch set menu 俾大家参考下。
走嘅时候打算外卖一个苹果批，新张期间 $78（原价$98）。
可惜......又售罄😑
整体上餐厅食物水准高，环境舒适，空间感足，有待改善的是甜品供应数量！另外上餐速度比较慢，risotto 只是比室温暖少少，没有热辣辣的感觉。埋单𠮶阵可能部卡机未 set 好，三张卡都俾唔到钱，好彩有带现金，如果唔系要留底洗碗喇（如果喺度做可以食蛋糕我又唔介意呀）。
新开嘅餐厅难免有啲混乱，不过值得一赞嘅系店员都非常亲切，服务态度超好！系难得一见咁好笑容嘅店员呀，个个都好乐意同你倾计咁~ 店员嘅服务咁好，令我觉得所有不足都可以原谅，相信俾啲时间就会改善。见到店员似乎做得好开心，希望可以保持住
下次一定要食到抹茶蛋糕！！！！！！！
张贴
