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2023-10-11
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D2 place 有间新开嘅铁板烧 仲有omakase可以食 今次我就拣左龙虾二人前铁板烧 沙律：高糖度蕃茄配日本野菜前菜：花螺 醋渍鳗鱼 日本滑子菇刺身三点：深海池鱼，右口鱼，中拖罗 全部都好新鲜 件中拖罗入口即溶 油脂分布好平均蛋白盐焗蛤蜊：铁板上铺左一层蛋白盐嚟焗一阵就开口ga la 好鲜味 个壳度嘅汁都唔好浪费要饮埋佢呀烟熏稻草带子：师傅会用火烧一烧最底层嘅稻草 然后焗住佢做烟熏效果 带子上面有新鲜昆布沟日本白萝卜做酱 一路食都仲有好香烟熏味呀白金鲷 金鳞烧：先炸后煎 令到佢块皮完全卜卜脆 食落非常香口 下面仲有支豆薯蓉汁可以一齐食 龙虾：新鲜龙虾一上枱仲系识郁ga 用左龙虾膏龙虾头嚟做汁 咩调味都唔洗落已经好正 龙虾肉质弹牙 啖啖肉好满足A5宫崎和牛葱蒜卷 和牛嘅雪花好靓 我钟意食无咁熟 咁入面仲系粉粉地色 和牛包住葱同埋蒜片系入面一齐食 好香蒜味同时又唔会抢左和牛嘅牛味 鲷鱼汤：坊间大部分都系普通面豉汤 呢个浓浓的鱼汤好有诚意 有丰富嘅骨胶原 仲有炒饭同炒野菜 唔怕唔够饱焦糖多士 好香牛油味 上面烤到脆哂嘅焦糖好正🍈甜品系日本夕张蜜瓜 超级甜 食到呢度好圆满
沙律：高糖度蕃茄配日本野菜
前菜：花螺 醋渍鳗鱼 日本滑子菇
刺身三点：深海池鱼，右口鱼，中拖罗 全部都好新鲜 件中拖罗入口即溶 油脂分布好平均
蛋白盐焗蛤蜊：铁板上铺左一层蛋白盐嚟焗一阵就开口ga la 好鲜味 个壳度嘅汁都唔好浪费要饮埋佢呀
烟熏稻草带子：师傅会用火烧一烧最底层嘅稻草 然后焗住佢做烟熏效果 带子上面有新鲜昆布沟日本白萝卜做酱 一路食都仲有好香烟熏味呀
白金鲷 金鳞烧：先炸后煎 令到佢块皮完全卜卜脆 食落非常香口 下面仲有支豆薯蓉汁可以一齐食
龙虾：新鲜龙虾一上枱仲系识郁ga 用左龙虾膏龙虾头嚟做汁 咩调味都唔洗落已经好正 龙虾肉质弹牙 啖啖肉好满足
A5宫崎和牛葱蒜卷 和牛嘅雪花好靓 我钟意食无咁熟 咁入面仲系粉粉地色 和牛包住葱同埋蒜片系入面一齐食 好香蒜味同时又唔会抢左和牛嘅牛味
鲷鱼汤：坊间大部分都系普通面豉汤 呢个浓浓的鱼汤好有诚意 有丰富嘅骨胶原
仲有炒饭同炒野菜 唔怕唔够饱
焦糖多士 好香牛油味 上面烤到脆哂嘅焦糖好正
🍈甜品系日本夕张蜜瓜 超级甜 食到呢度好圆满
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