Mee...lemongrass (已結業)

这家餐厅在马鞍山开业没多久，所以每天还是有很多来试新店的顾客，如果踩著饭点来，通常都要等20分钟才有位。仲我们无惧这个问题，又迫不及待地来光顾了。这次点了“季节限定”的龙虾喇沙⋯⋯上菜的时候被吓到，真的是好大一盆😅，霸气地占领了我二分之一的桌面，其实碗很浅。大碗的用途一来可以放下整只龙虾，二来可以给顾客大份量的卖相，非常有心机👍🏻。事实上口味也十分出色。喇沙的汤头非常适中，不会有太重的椰浆味，令人觉得太腻。咖哩粉令汤的色泽和香味提升，但不会太辣。面和粉的比例配合的非常好，而且煮的时间也把握得很准确。84元一份的价格十分亲民，就算加上服务费也只是92元。蔬菜方面，在传统以马拉盏炒的基础上，又增加了本地人较为喜爱的蒜蓉炒，既满足了食客的不同需要，也扩大了目标客户群体的范围。可见店家深谙经营之道。