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2007-05-27
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自己对位于大坑的Mi Casa一向有点兴趣, 既然知有两位好友亦有意前往, 便相约一起去试试. 这间小店位置其实不算太偏僻, 但也不容易找到, 如第一次去又不想浪费时间的话, 建议可先看看地图. 店内环境颇具情调, 跟一向以车房和舞火龙出名的大坑彷如两个世界; 室内座位只得十多个, 有心光顾的话, 订位绝对是必须的. 菜单款式不算多, 主要的都印在一块像迷你画版的木架上, 相当有心思. 我们的主要目的是吃生蚝, 见有一个生蚝拼盘, 有五款共十只的生蚝和两只海螺, 并连两杯house white, 只卖二百九十八, 价钱很"平易近人", 便先要了这个作头盘.生蚝的水准相当不错, 我吃了Kumamoto 及US Bald Eagle, 前者体型细小, 味道较轻但蚝味尚算鲜甜, 肉质爽滑, 不错; 而Bald Eagle体型肥美, 质感圆润丰厚, 一口吃不完, 满足感很高. 海螺则无甚么特别, 但作为配角,只要新鲜已收货了. 除非不吃生蚝, 否则这个拼盘, 绝不可错过.再来要了一个Manila clams, 是美国货色,肉质相当结实肥美, 以牛油蒜蓉和白酒去煮, 味道鲜甜得很, 亦值得推介.
既然知有两位好友亦有意前往, 便相约一起
去试试. 这间小店位置其实不算太偏僻, 但
也不容易找到, 如第一次去又不想浪费时间
的话, 建议可先看看地图.
店内环境颇具情调, 跟一向以车房和舞火龙
出名的大坑彷如两个世界; 室内座位只得十
多个, 有心光顾的话, 订位绝对是必须的.
菜单款式不算多, 主要的都印在一块像迷你
画版的木架上, 相当有心思. 我们的主要目
的是吃生蚝, 见有一个生蚝拼盘, 有五款共
十只的生蚝和两只海螺, 并连两杯house
white, 只卖二百九十八, 价钱很"平易近人",
便先要了这个作头盘.
生蚝的水准相当不错, 我吃了Kumamoto 及US
Bald Eagle, 前者体型细小, 味道较轻但蚝
味尚算鲜甜, 肉质爽滑, 不错; 而Bald Eagle
体型肥美, 质感圆润丰厚, 一口吃不完, 满
足感很高. 海螺则无甚么特别, 但作为配角,
只要新鲜已收货了. 除非不吃生蚝, 否则这
个拼盘, 绝不可错过.
再来要了一个Manila clams, 是美国货色,肉
质相当结实肥美, 以牛油蒜蓉和白酒去煮,
味道鲜甜得很, 亦值得推介. 吃完蚬后我门
还加了一客法包去沾蚬汁, 虽然有点咸但依
然吃个不亦乐乎.
看餐牌见到有一道荷兰烟鳝田园沙律, 除了
我, 在座亦有人好此道, 当然不会放过, 烟
鳝口感比想像中结实, 油份较多, 烟熏气味
内敛, 入口较温和而烟熏味在差不多把烟鳝
吞下去时才涌出来, 味道有层次, 不错. 伴
烟鳝的田园沙律亦相当新鲜, 爽脆清凉, 缓
和了烟鳝的油润口感.
吃过烟鳝, 见自携的NZ sauvignon blanc还
未喝完, 便又追加了一次生蚝, 并要了车厘
大蚬(Cherrystone Clams). 今次的生蚝名
称忘记了, 只记得是加拿大货色, 可惜今次
不够鲜美, 略逊于头轮的选择, 幸好车厘大
蚬水准甚高, 肉质爽脆而味极鲜甜, 总算不
枉追加一次海鲜.
另外还要了个鸭肝鲜菌意粉, 这个水准亦很
出色, 白汁本身用了鸭肝去煮, 味道香浓,
而鲜菌的香味亦很重, 却未有抢走鸭肝的
香味, 两者合作得很好, 意粉亦煮得不错,
够弹牙; 我们吃过都一致赞赏, 难怪店主向
我门推荐这道意粉时, 信心十足.
至此已七八分饱, 但好奇心驱使下还后加了
一只苏格兰圣子王来分享, 结论是不过不失,
但既来之, 一试亦无不可.
最后要了两样甜品, 可惜水准只算一般.
服务由始至终都算很恰当, 有求必应之余没
有过于扰客, 感觉相当自然, 又要一赞.
最值得赞的还是此店明码实价, 不设加一,
而且自携白酒有冰桶供应, 由house wine转
自携白酒时亦主动换杯. 开瓶费收五十元一
支, 亦算合理.
知道此店自己必会再去, 只是不知何时何日
和谁去罢了. (朋友们, 见字还不快快邀请
我去?)
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