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2024-06-08
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三年后再访香港首家秘鲁菜x日本菜餐厅TOKYOLIMA之前嚟食过weekend brunch，印象已经好好，每位大约$400 ，可以试到多款菜式。今次试吓Dinner tasting menu，每位$680，丰富到有棒住个肚走😆TOKYO | $680PPNIKKEI ICE BOWL🔸LA CAUSA🔸TUNA WATERMELON 🔸CEVICHE CLASICO前菜都有三款，两人份量，大家都可以share一齐食。分别有炸虾天妇罗配牛油果酱，酱汁仲加入咗少少黄椒、虾他他，食落好香口。另外两款系秘鲁风重啲既海鲜沙拉（Ceviche），一个系吞拿鱼🐟配西瓜🍉真系意想不到嘅配搭😱仲有芥末、酱油，食落又几清新！第三款系腌油甘鱼，用上秘鲁特色酱汁Tiger's Milk，带有柑橘嘅味道，加入粟米，完全是充满异国风情的一道开胃前菜。SECOND COURSE🔸TACO DE ADOBO🔸BEEF TATAKI🔸PRAWN ACEVICHADO先来慢煮牛脸肉Taco🌮配上牛油果酱和用上虾和黄椒制作的莎莎酱，一啖放入口，十分滋味。另外仲有生牛肉，加入日式烧汁、蒜片、洋葱等，好惹味，忍唔住食完一块又
之前嚟食过weekend brunch，印象已经好好，每位大约$400 ，可以试到多款菜式。今次试吓Dinner tasting menu，每位$680，丰富到有棒住个肚走😆
TOKYO | $680PP
NIKKEI ICE BOWL
🔸LA CAUSA
🔸TUNA WATERMELON
🔸CEVICHE CLASICO
前菜都有三款，两人份量，大家都可以share一齐食。分别有炸虾天妇罗配牛油果酱，酱汁仲加入咗少少黄椒、虾他他，食落好香口。另外两款系秘鲁风重啲既海鲜沙拉（Ceviche），一个系吞拿鱼🐟配西瓜🍉真系意想不到嘅配搭😱仲有芥末、酱油，食落又几清新！第三款系腌油甘鱼，用上秘鲁特色酱汁Tiger's Milk，带有柑橘嘅味道，加入粟米，完全是充满异国风情的一道开胃前菜。
SECOND COURSE
🔸TACO DE ADOBO
🔸BEEF TATAKI
🔸PRAWN ACEVICHADO
先来慢煮牛脸肉Taco🌮配上牛油果酱和用上虾和黄椒制作的莎莎酱，一啖放入口，十分滋味。
另外仲有生牛肉，加入日式烧汁、蒜片、洋葱等，好惹味，忍唔住食完一块又一块！最后一款系炸虾卷🍤面头仲有油甘鱼，成个配搭都系冇得输。
MAIN
🔸TOKYOLIMA STEAK
🔸SALMON
🔸ARROZ CON MARISCOS
嚟到主菜都饱咗七成，有牛扒、香煎三文鱼、海鲜饭，牛扒和三文鱼当然有水准，
不过海鲜饭更加出色，配有带子、虾、八爪鱼、青口等海鲜，🦐🦑🐙蕃茄辣椒酱底，饭粒软硬度适中，味道酸酸都好惹味😋
DESSERT
🔸OYE PAPI 🍫
最后甜品两个人share一份，其实都好够，朱古力味浓郁配上椰子味雪糕，佢有少少似雪葩，清新解腻。
饮品方面都好推荐佢哋嘅Cocktail，卖相又靓，我最钟意系𠮶杯HIDING IN THE MIST，系亚热带水果风，有我种意既热情果口味
朋友唔饮得酒就叫咗Mocktail ，佢话有荔枝玫瑰味都好啱佢饮
📍#TOKYOLIMA (#中环美食)
#中环 摆花街18-20号嘉宝商业大厦地舖
➡️𝗙𝗼𝗹𝗹𝗼𝘄左我未啊😚跟住我去饮饮食食😎
吃是真爱❤️ @eatistruelove.hk 🌟
🔖 #吃是真爱_中环
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