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2016-11-12
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电视有 Discovery Channel 频道，令我们细味到开心大发现的乐趣﹐今次我们几位爱吃爱聊的姊妹们，真真正正感受到发现的喜悦，究竟有什么值得去寻找？又有什么大发现呢？位于九龙半岛的尖沙咀，每处都是熙来攘往，穿梭于大型购物商场、咖啡室、电影院、各大小食肆与及交通据点的人群，何处可满足我们爱美食、爱聊天，消费又实惠的要求？ 提起「Cova 」，大家通常会想起下午茶，可是未届下午一时，距叹茶的时间尚早，我们几位姊妹的开心大发现其实是 「Cova 」的 Special Lunch。 首先 Special Lunch 特别在四款不同的组合：Antipasto HK$138 Antipasto + Dolci HK$178 Antipasto + Secondo Piatto HK$208 Antipasto + Secondo Piatto + Dolci HK$228 组合灵活性大，而且每一款组合都己经包括咖啡或茶一杯，以 「Cova 」百多年意大利老牌来说值得一试！ 在作出选择前，先巡视一番。木桌上的 Antipasto 有各式沙律菜及配料，还有橄榄、酸豆等。 而另一边则放满 P
位于九龙半岛的尖沙咀，每处都是熙来攘往，穿梭于大型购物商场、咖啡室、电影院、各大小食肆与及交通据点的人群，何处可满足我们爱美食、爱聊天，消费又实惠的要求？
提起「Cova 」，大家通常会想起下午茶，可是未届下午一时，距叹茶的时间尚早，我们几位姊妹的开心大发现其实是 「Cova 」的 Special Lunch。
首先 Special Lunch 特别在四款不同的组合：Antipasto HK$138
Antipasto + Dolci HK$178
Antipasto + Secondo Piatto HK$208
Antipasto + Secondo Piatto + Dolci HK$228
组合灵活性大，而且每一款组合都己经包括咖啡或茶一杯，以 「Cova 」百多年意大利老牌来说值得一试！
在作出选择前，先巡视一番。木桌上的 Antipasto 有各式沙律菜及配料，还有橄榄、酸豆等。
而另一边则放满 Parma Ham、Mortadella、Capocollo 等肉类，是意大利大头盆的必备！
上层则放上了当天精选 — 意大利乳猪饭，卖相相当诱人！
而色彩缤纷的龙虾沙律更是「Cova 」必尝的招牌菜。
这边还有鸡肉卷和香滑的 Pate。
至于木桌的另一端同样吸引。
除了由虾、鱿鱼、青口、小龙虾、八爪鱼组成的冻海鲜够吸睛外，新鲜的白芦笋当然也归纳为我的至爱！
伴有红菜头的吞拿鱼和薄饼看来也不错！
看过精彩的 Antipasto，Dolci 又如何？
精致的小圆桌上，全是 「Cova」经典甜品，包括两款蛋糕、Fruit Salad 和果挞等。而当天主菜设有烧肉眼扒和三文鱼卷粉，看来通通也是精选，最终选择了Antipasto + Secondo Piatto + Dolci HK$228 的组合，第一次便来试个全餐，对 「Cova」充满肯定的信心！
菠菜、罗马生菜、意大利青豆角、酸豆、青瓜沙律青苹果火腿沙律
新鲜杂果
虾、青口、鱿鱼、八爪鱼冻海鲜、
白芦笋
青口、八爪鱼和意大利小龙虾冻海鲜意大利乳猪饭
意大利云吞
鸡肉卷
红菜头吞拿鱼橄榄
鳀鱼
Pate
白芦笋
哈蜜瓜 Parma Ham
杂菌
一共尝了三碟 Antipasto ，打从第一碟开始，便感受得到「Cova」用料新鲜和食材质素高的优点，舌尖品尝到发自食物美好的原味，再以不火不浓的调味诱出潜在的滋味，味道来得柔和与恰好，令人吃得舒畅及有著百吃不腻的好感，相信厨师在食物配搭上亦花了不少心思！几乎每一道 Antipasti 也想重温，可惜肚子空间有限！
Roasted Beef Rib Eye, Gravy, Creme Spinach & Sauteed Asparagus先为我们送上牛肉眼的主菜，粉嫩桃红的色泽甚为迷人，牛痴定看得口水狂流了！
Roasted Beef Rib Eye, Gravy, Creme Spinach & Sauteed Asparagus侍应先为牛肉眼洒上黑椒。
Roasted Beef Rib Eye, Gravy, Creme Spinach & Sauteed Asparagus然后再倒进 Gravy 酱汁，牛肉眼变得更加吸引。
肉质细嫩，蘸上 Gravy 酱汁，更形滑溜，牛痴又怎能抗拒！而伴菜的忌廉菠菜及露笋均是滋味无穷，令我这个蔬菜控完全失控了！
Cannelloni Stuffed Salmon, Zucchini, Saffron Sauce 而另一道主菜，则以细薄烟韧的手工卷粉，配以三文鱼馅料和意大利青瓜番红花酱汁，味道清怡而不腻，相信是女士们的大爱！
休息了一会，几位姊妹再向甜品进发，这一桌的甜品便是我们的选择！
至于饮品，除了 「Cova」著名的咖啡，还有热朱古力都是必试的推介！
不过我的肚子太胀满了，还是来杯 Earl Grey 帮助消化较为实际，轻松地跟姊妹们一边品尝甜品、一边聊天，生活多美好呢！芒果蛋糕内有甜酸的芒果粒，蛋糕做得松化，口感轻盈，饱餐一顿后也不感负担。起初还以为朱古力蛋糕会是甜腻不堪，事实上甜度轻怡，配合香浓的朱古力，每人来一点点，感受饭后一点甜的可爱之处！至于 Fruit Salad 和果挞同样令人称心，特别是所选用的水果，质量相当不错！
「Cova」环境舒适、服务态度一流、食物质素理想，相对价钱也相当实惠，各方面也予人舒畅的感觉，我们几位姊妹一直滔滔不绝，直至「Cova 」下午茶开始后方愿意离开。
「Cova」不单止有下午茶，亦有我们开心大发现的舒适午餐！
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