影片
更多
2024-08-10
865 浏览
Main Street Corner Cafe 大街餐厅 🐭🏰 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀大街餐厅推出全新菜单，由前菜、主菜、甜品、配菜、饮品，甚至配搭的餐具都重新设计。当中不同菜式都会加入米奇和更多迪士尼朋友的元素，而餐具部分，碗碟会使用到蓝，红，白的颜色以此代表美国，另外材质亦会由以前的塑胶转变成为陶瓷。另外，儿童餐方面，亦选用了米奇头形状的餐盘配上把刀叉匙羹合起来会看到的米奇形状餐具。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀全新菜单以当代美式佳肴为主，并加入欧洲风味和迪士尼元素，希望宾客可以享受到精致而传统的美式家庭风味。而其中的「大街精选套餐」份量绝对令人满足，加上米奇厨师配菜，甜品和特式饮品，惊喜满满，而且充满迪士尼魔法，希望能用菜式带出更多迪士尼背后的故事。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀之前有在看Disney+中的一部纪录片「Behind the Attraction 」第二季的其中一集The food入面就有介绍到华特·迪士尼先生拥有的一位私人厨师 Fou Fou，而当时其他国家的迪士尼乐园里面的餐厅已经包含了他的一些招牌菜式。全新菜单登场后大家都终于可以品尝到Fou Fou的招牌配菜：烟肉四季豆及米奇厨师芝士通
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
大街餐厅推出全新菜单，由前菜、主菜、甜品、配菜、饮品，甚至配搭的餐具都重新设计。当中不同菜式都会加入米奇和更多迪士尼朋友的元素，而餐具部分，碗碟会使用到蓝，红，白的颜色以此代表美国，另外材质亦会由以前的塑胶转变成为陶瓷。另外，儿童餐方面，亦选用了米奇头形状的餐盘配上把刀叉匙羹合起来会看到的米奇形状餐具。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
全新菜单以当代美式佳肴为主，并加入欧洲风味和迪士尼元素，希望宾客可以享受到精致而传统的美式家庭风味。而其中的「大街精选套餐」份量绝对令人满足，加上米奇厨师配菜，甜品和特式饮品，惊喜满满，而且充满迪士尼魔法，希望能用菜式带出更多迪士尼背后的故事。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
之前有在看Disney+中的一部纪录片「Behind the Attraction 」第二季的其中一集The food入面就有介绍到华特·迪士尼先生拥有的一位私人厨师 Fou Fou，而当时其他国家的迪士尼乐园里面的餐厅已经包含了他的一些招牌菜式。全新菜单登场后大家都终于可以品尝到Fou Fou的招牌配菜：烟肉四季豆及米奇厨师芝士通粉。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
前菜部分，米奇厨师沙律精选了30 款食材，其中大厨将梨子切片， 再以肉桂酱汁等香料浸泡入味，配上山核桃碎等丰富配料，以及经典美式田园沙律酱，口感丰富。而美国经典小食马利兰蟹饼每一口都是珍宝蟹肩肉和蟹肉丝，配上蜜糖芥末酱的翡翠豆苗栗米沙律，清新开胃而且满足感满满。最后，一定要试经典美式蘑菇忌廉汤，特点在于加入了适量的白松露油作点缀，用作提升蘑菇鲜味。大厨还很细心使用牛肝菌粉做了米奇老鼠图案，非常适合打卡！
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
主菜部分，和牛芝士牛角堡是在传统美式汉堡的基础上加以改良，换上酥脆自家制作的牛角堡，选用优质澳洲和牛，配上啤酒洋葱、烟肉、车打芝士， 再淋上华特·迪士尼先生喜欢的BBQ 酱，口感丰富又多汁，是必食推介！另外，夏威夷烤鸡的英文名是Huli Huli Hawaiian Chicken， 「Huli」的夏威夷语是「转」的意思，这道菜式精选了无 药饲养的美国黄油春鸡，以新鲜姜泥和蒜蓉混成的菠萝腌酱腌制，再放入传统旋转式烤炉炭烤而成。烤鸡外层呈焦糖色，鸡肉嫩滑多汁，充满了夏威夷热带香甜的味道，色香味俱全，满满的美式滋味！
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
最后甜品部分，米妮芝士饼以正宗纽约芝士饼的制作方法作为基础。饼底用充满牛油香的全麦饼干碎制成，再加入含新鲜柠檬汁点缀的忌廉芝士馅料，再加上新鲜士多啤梨，营造出经典的口感和风味。而奶油苹果馅饼雪糕是源于 1890 年代的经典美式甜品。苹果馅饼配上枫糖核桃雪糕、燕麦脆脆、杏仁坚果碎和暖心焦糖海盐酱，多层次味觉享受能为一餐丰富的美式大餐画上完美句号！
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
饮品部分，喜欢饮奶昔的，可以选择「玩转唐老鸭」饮品，灵感来自唐老鸭游水，芒果奶昔配上焦糖爆谷，最后加上两块巧克力的唐老鸭脚板，营造出唐老鸭跳入水中。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
除此之外，大街餐厅亦呈献全新米奇与好友下午茶聚派对，每日供应时间是下午3点至5点，$488 (2人用)。当中特色推介会是米妮半圆蛋糕，米妮头的形状，蛋糕里面会有红桑子，焦桃忌廉和爆谷，打卡一流！另外下午茶的甜点全部加入了迪士尼人物元素，例如有米奇头，米妮蝴蝶结，唐老鸭的帽子和脚板。
19 浏览
0 赞好
0 留言
16 浏览
0 赞好
0 留言
32 浏览
0 赞好
0 留言
46 浏览
0 赞好
0 留言
30 浏览
0 赞好
0 留言
21 浏览
0 赞好
0 留言
19 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
