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2017-01-21
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与朋友放工后离不开到铜锣湾或尖沙咀食饭,到李朝园食饭可以玩又有得食,已经第二次约朋友到李朝园晚餐。海鲜豆乳锅 ($138)汤底清甜不油腻,配上乌冬一份,份量足够之余,海鲜材料(鲜虾、蟹柳、小墨鱼)及蔬菜亦多,狮子狗入面有浓郁芝士,最适合冬天与朋友share!每枱只有一个gas炉,要先吃火锅才开始DIY小丸子。北海道牛奶玉子烧小丸子($128)$128可选两款配料,最后选了明太子及芝士。玉子烧小丸子是甜的,不同于另一款招牌菜章鱼烧。蛋浆不可refill,份量刚足够制成10粒小丸子。先倒八成满,加入明太子及芝士,大致熟了之后反成70度角,再次加入蛋浆,并反转熟的一面,便能制成「胀卜卜」的小丸子! 明太子的咸味与蛋浆的淡淡甜香出奇地配合,加上少量芝士融合,是章鱼烧以外另一必试菜式。泡菜煎饼($58)煎饼的边位薄身脆口,虽然是煎饼,但碟上亦没有太油,没有油溢味。中间位置稍为煎㶶,但尚可接受。软身的酸辣泡菜配上香脆饼边,口感特别,一人一半的份量亦不过太腻。
海鲜豆乳锅 ($138)
每枱只有一个gas炉,要先吃火锅才开始DIY小丸子。
北海道牛奶玉子烧小丸子($128)
泡菜煎饼($58)
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