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2012-03-30
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三八妹的生日饭拣去金钟北京楼，除了因为AE卡的折扣，更重要的目的，是可顺路拜访这间新开人气甜品店。位于JW Marriot大堂的Dolce 88，开店以来获得不少爱甜之士的高度评分，引得久违甜品的甜魔妈妈蠢蠢欲试! 店内的特色棋盘摆设，玻璃窗外开扬的中环街景，以及夺目水晶灯（妈妈觉得很有昔日中环私房甜品店riquiqui的影子!），都令环境增添一丝脱俗的高贵感；不过店内其实只得3-4张高身椅, 并不方便带著BB车来访，眼见来帮衬的都是外卖客为主。店内有即磨咖啡及其他饮品，妈妈最初的构想是在这里下午茶，然后再到北京楼用晚餐；然而因为当日主角迟到，唯有改为外卖甜点回家品尝。 抵达时已六时多，饼柜内余下的甜品数量已不多，部份只剩一件, 好险! 原个装的蛋糕虽然精致，但为了多试几款，还是散点甜品；除了甜品，店内的焦糖朱古力cupcake也极吸引，另外三八寿星妹又爱吃scone，于是又各点上一件。晚餐后，一行四人连同宝宝，就与回到新居一同享用甜品! 要赞店员很细心的将甜品定位、贴上胶纸，所以经历长程也没有变样。在著爸爸找蜡烛的同时，妈妈率先忍不住试了袋装的scone及cupcake：scone
位于JW Marriot大堂的Dolce 88，开店以来获得不少爱甜之士的高度评分，引得久违甜品的甜魔妈妈蠢蠢欲试!
店内的特色棋盘摆设，玻璃窗外开扬的中环街景，以及夺目水晶灯（妈妈觉得很有昔日中环私房甜品店riquiqui的影子!），都令环境增添一丝脱俗的高贵感；不过店内其实只得3-4张高身椅, 并不方便带著BB车来访，眼见来帮衬的都是外卖客为主。
店内有即磨咖啡及其他饮品，妈妈最初的构想是在这里下午茶，然后再到北京楼用晚餐；然而因为当日主角迟到，唯有改为外卖甜点回家品尝。
抵达时已六时多，饼柜内余下的甜品数量已不多，部份只剩一件, 好险! 原个装的蛋糕虽然精致，但为了多试几款，还是散点甜品；除了甜品，店内的焦糖朱古力cupcake也极吸引，另外三八寿星妹又爱吃scone，于是又各点上一件。
晚餐后，一行四人连同宝宝，就与回到新居一同享用甜品! 要赞店员很细心的将甜品定位、贴上胶纸，所以经历长程也没有变样。
在著爸爸找蜡烛的同时，妈妈率先忍不住试了袋装的scone及cupcake：scone($20)，店内有两款供应，三八妹选了有提子那款，味道正常没有特别，妈妈还是推介文华的出品；焦糖朱古力cupcake($24)就乖乖不得了，香浓朱古力配上焦糖酱，美味诱人之极，再加上蛋糕中少量爆炸糖，更显新奇有趣，十分推介!!
精致的甜品佳丽也点上蜡烛了，在唱歌许愿后，急不及待试食啦!
首先是Rasberry Mousse($48)，其卖相极似Chez Shibata的心型甜品，连其轻柔的质感也很相似，不过味道方面酸度较高，妈妈不太欣赏。后方的NY cheesecake($48)则简单得来芝味纯净，相当美味， 厚厚的饼底也很讨人欢心；想起JW's California的芝士饼也是精彩令人深下深刻印象，可谓系出名门、品质有保证!
其后的Gianduja Crunch tart($48)的卖相大大倾到朱古力迷妈妈，而一吃果然朱古力味甘浓，加上松脆挞身，以及清脆榛子碎粒，口感丰富有点似金莎，的确颇为美味。不过，甜魔妈妈嫌它稍为不够甜美，尤其在最后两款杯装甜品的比较下!
最后是妈妈高度推介的两款杯装甜品---Monti Bianco($48)及Tiramisu($48)。前者的栗蓉是妈妈所吃过的甜品中，最香最滑的，而中间海绵蛋糕松软可口，衬以甜美湿润的栗子mousse，真的好吃到不得了!! 另一杯Tiramisu的质感与湿度十分对办，而当中mascarpone既香且滑，组合起来又是美味，吃得妈妈十分满足。
整体水准颇高，贵一点也是物有所值，是间值得一试的甜品店。最后，妈妈想讲宝宝当晚也瞪著上述精致的甜品，好久好久，看来宝宝长大后誓必成为另一名小甜魔呢!
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