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2023-01-25
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一锅堂在香港已经很多年,它是第1间把蔬菜放在雪柜.保持新鲜的任选的火锅放题!最近来发现主食靓牛,多达8款牛肉分别为：封门柳美国安格斯牛肉（牛味重油花好浓入口甘香）牛脷心托（ 烫6秒就可以带爽口感）日本产黑毛和牛（口感柔软入口溶化）精选进口牛板腱手切牛脊肉花雕浸安格斯牛肉（牛肉很厚但嫩滑.手切牛肉好香）汤底有15款：泡菜、潮汕、沙爹、樱花虾、麻辣、药膳、芫荽、猪骨、杏汁猪肺、冬阴功、胡椒猪肚、沙参玉竹鲨鱼骨、粟米萝卜、鸳鸯 选到头晕我们选了杏汁猪肺.一定要喝汤真的有杏汁味道.猪肺软卧好有火喉！养生猪肺汤, 阵阵杏汁香味好正 不用担心火锅没有靓汤, 每枱有一樽白雪雪猪骨汤(每天60斤猪骨煲)花雕浸安格斯牛肉,灼完不需豉油而且淡淡酒香.牛肉有咬口嫩滑超级喜欢！封门柳，牛味出色又软绵绵，入口肉汁丰富好难忘牛脷心托 爽口弹牙其次我会选野生竹笙、靓靓花胶、生猛海虾、虾滑、濑尿牛丸、鸭血、淮山、豆腐....海虾真的超长味道鲜甜爽口花胶有黏口胶质颜色比较深味道好香软卧大堂还有自取区有丸类、粉面类、熟食区饮品大众化汽水，地道系列我个人喜欢自家制冷泡茶，冷泡薄荷乌龙，冰糖雪梨茶、洛神花……另外有热茶提供，
新鲜蔬菜自取区
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最近来发现主食靓牛,多达8款牛肉分别为：
封门柳
美国安格斯牛肉（牛味重油花好浓入口甘香）
牛脷心托（ 烫6秒就可以带爽口感）
日本产黑毛和牛（口感柔软入口溶化）
精选进口牛板腱
手切牛脊肉
花雕浸
安格斯牛肉（牛肉很厚但嫩滑.手切牛肉好香）
黑毛和牛
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汤底有15款：泡菜、潮汕、沙爹、樱花虾、麻辣、药膳、芫荽、猪骨、杏汁猪肺、冬阴功、胡椒猪肚、沙参玉竹鲨鱼骨、粟米萝卜、鸳鸯 选到头晕
我们选了杏汁猪肺.一定要喝汤真的有杏汁味道.猪肺软卧好有火喉！
杏汁猪肺汤底
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不用担心火锅没有靓汤, 每枱有一樽白雪雪猪骨汤(每天60斤猪骨煲)
猪肺好食
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花雕浸 安格斯牛肉
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封门柳
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牛脷心托
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野生竹笙
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花胶
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新鲜海虾和虾滑
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白鳝片
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生猛海虾
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花胶, 水尤鱼
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饮品大众化汽水，地道系列
我个人喜欢自家制冷泡茶，冷泡薄荷乌龙，冰糖雪梨茶、洛神花……另外有热茶提供，自己选茶叶自己冲热水，适合长辈
今日软雪糕哈蜜瓜， 可以另加士多啤梨酱和椰果
哈蜜瓜软雪糕
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通风很好！赞！
羊肉片
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精选进口牛板腱
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日本产黑毛和牛
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熟了封门柳
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濑尿牛丸
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鸭血
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冷泡薄荷乌龙
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题外话/补充资料：
啤酒要加钱才可任饮
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
