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2011-08-06
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aug 01, 11........难得有出外job..........做完之后,即刻坐叮叮来.........刚好6点松d,唔洗排队...........叫咗 : 1) 达磨叉烧豚骨酱油拉面 (hk$65)-要求d面要煮硬d-原来只得1片叉烧咋-先喝啖汤先,汤底味道不咸,芝麻味很香,但就盖过了汤底嘅味,所以猪骨味就唔多饮得到-记得食友们初期来帮衬时,话个汤底饮完,个胶性可以黏住张嘴,但我食完就完全无呢个feel,喺我叫嘅拉面同食友唔同或是佢哋将个汤底改良咗?............不过唔黏嘴都喺好事-至于个面,我就唔钟意嘅直身type,重面粉感,感觉好中式面𠮶款-呢个面微挛,面质似公仔面𠮶type,而且都带点弹性,ok,已是不错-块叉烧都不错,松,厚度适中-只蛋嘅溏心度无问题,不过就唔多够味/入味,所以好普通* 呢度有样嘢好,就喺唔收+1
1) 达磨叉烧豚骨酱油拉面 (hk$65)
-要求d面要煮硬d
-原来只得1片叉烧咋
-先喝啖汤先,汤底味道不咸,芝麻味很香,但就盖过了汤底嘅味,所以猪骨味就唔多饮得到
-记得食友们初期来帮衬时,话个汤底饮完,个胶性可以黏住张嘴,但我食完就完全无呢个feel,喺我叫嘅拉面同食友唔同或是佢哋将个汤底改良咗?............不过唔黏嘴都喺好事
-至于个面,我就唔钟意嘅直身type,重面粉感,感觉好中式面𠮶款
-呢个面微挛,面质似公仔面𠮶type,而且都带点弹性,ok,已是不错
-块叉烧都不错,松,厚度适中
-只蛋嘅溏心度无问题,不过就唔多够味/入味,所以好普通
* 呢度有样嘢好,就喺唔收+1
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