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2017-02-19
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年少时，未流行 MP3 时，流连唱片舖是我们必修的一课。未有像《HMV》这样大型的唱片舖时，大家都去门口听歌，买碟、买带，有些更要落订，试过买软硬，好彩早订左，碟同带一日沽清呀。之后，去到外国，开始对流行音乐有更深的认识，在英国求学时，《HMV》、《Virgin Store》、《Tower Records》，是我每一次出街都会流连一会，听 sample 碟听成粒钟的好地方。之后，《HMV》也进驻香港了，我可以每一次听完晒只碟才决定买定唔买，这亦令到，小型唱片店只可以以平《HMV》十几蚊，唔过$100一只CD，以及送海布来经营。不过，MP3 一流行起来，卖正版的大小唱片店，卖翻版的街档及好景档，都纷纷地被新科技取代了，今时今日，要找地方卖唱片，我可以说，不多。说回《HMV》，因为唱片敌不过新科技的 MP3，ITune 等，曾经都传过要结业。对，全球的分店已经少了许多，幸有白武士的介入，把《HMV》大改革，令到这一个品牌早已经不再单纯卖唱片、影片了。好多分店都成为了一个音乐发烧友的购物天堂，也设有 cafe，给客人边轻食，边欣赏音乐。而这一次，我来到铜锣湾的《HMV》，佢有间《HMV Ba
之后，去到外国，开始对流行音乐有更深的认识，在英国求学时，《HMV》、《Virgin Store》、《Tower Records》，是我每一次出街都会流连一会，听 sample 碟听成粒钟的好地方。之后，《HMV》也进驻香港了，我可以每一次听完晒只碟才决定买定唔买，这亦令到，小型唱片店只可以以平《HMV》十几蚊，唔过$100一只CD，以及送海布来经营。
不过，MP3 一流行起来，卖正版的大小唱片店，卖翻版的街档及好景档，都纷纷地被新科技取代了，今时今日，要找地方卖唱片，我可以说，不多。
说回《HMV》，因为唱片敌不过新科技的 MP3，ITune 等，曾经都传过要结业。对，全球的分店已经少了许多，幸有白武士的介入，把《HMV》大改革，令到这一个品牌早已经不再单纯卖唱片、影片了。好多分店都成为了一个音乐发烧友的购物天堂，也设有 cafe，给客人边轻食，边欣赏音乐。而这一次，我来到铜锣湾的《HMV》，佢有间《HMV Bar & Restaurant》，当日一人 Happy Hour 过后发觉个 lunch set 几抵食，于是，就吹鸡约人了。
铜锣湾的《HMV》占了大概4层，是香港的旗舰店，而餐厅就位于店的4楼，占了超过半层的地方，其空间感十分之好。
其实，餐厅的空间感是因为在餐厅的中央有一个小形的舞台，这一个舞台，这一家餐厅，不定时会举行一些小型演唱会 (售票的)，或一些唱片士传类型的签唱会、发布会等等。上次，已经知道 "小尘埃" 利用此场地做了一个 mini concert，当日我们食完 lunch，在《HMV》楼下的海布也得知，"陈奂仁"也 book 了这一个小场，搞一个小型音乐会。说《HMV》要塑造成为一个音乐发烧友的天地，单是餐厅的这一个舞台，已经证到明了。
餐厅是开放式的，演唱的场地也是开放式的，当有音乐演奏时，除整个4楼楼层都可以听到之外，3楼下也可以欣赏到音乐的表演。
第一次来，我坐在酒吧的地区，Happy Hour 打发一下时间。虽没有 live show，但有流行的音乐陪伴著，倒是轻松的。
当日的啤酒是来自比利时的 Hoegaarden，Happy Hour 是 Buy one get one free 的。不过，以我一个人于下午的酒量，而且没有食物相伴，是不高的，所以我只点了两个 half pint。这酒易入口，清凉而且带少少酒花香的微酸，是一杯好酒。
简单地同铜锣湾工友组介绍过后，就立即约齐人马来一个欢乐午餐。午市的套餐，$78起，有汤，有饮品有个 main，可以说是超值。套餐的餐汤及头盘，是鸡杂菜汤配田园沙律，鸡杂菜汤可以说是中式的，也可以说是 Chicken Stock (清鸡汤) 加杂菜开煮开的清汤，简单可口。而沙律，是一个东南亚式的沙律，有沙律菜，有橄榄油，有柚子果肉，味道非常之清新。
Set lunch 的主食，不单是西式，是集合了东亚及东南亚的色彩。我选了咖喱吉列猪扒滑蛋饭，饭的卖相不错，猪扒有点硬，但外皮够 Crispy，够 Crunchy，也是够好。强很嫩滑，而咖喱方面，就是汁不多，没有盖过蛋同猪扒的味道。
巴东牛肉配香浓椰汁饭，饭多过𩠌令大家都笑了一笑。不过，有一个非常香口的汁，牛肉配上这一个巴东汁也不错。最重要原来是椰汁饭，朋友说原味吃一口饭，更香更可口，加入巴东牛肉同干蒜片一起吃，感觉更惹味。
香煎三文鱼、青豆蓉，茴香沙律。是一个卖相美，味道也美的西式午餐。三文鱼肉煎到有点脆边，而青豆蓉，蓉得像一个汁，而且我觉得，青豆蓉配任何西式烹调的鱼都好配合。另外配上的茴香沙律，加添了香味。
加$20，香煎红豆南瓜糕配云呢拿雪糕，红豆南瓜糕很甜美，是很纯正，纯红豆及纯南瓜的甜味，很好。加埋雪炎&，微热的煎糕加冰冻的雪糕，很特别。
套谌包的饮品，是一杯香茅青瓜柠檬水，基本上就是水一杯，但酸酸地，有蔬果香，当做一个夏日特饮的话，其实几好。当然，配合了这一次带少少东南亚主题的 lunch set，又几啱播。
加$10，有餐后饮品，很疲倦的我选了一杯 black coffee。浓浓的一杯咖啡，味道甘香，再配上一件开心果味小蛋糕，感觉真美妙。
食物水准唔错，午餐的质素同价钱算是好合理。在铜锣湾，叫多几位同事来食一个有返少少特式的午餐，是几好的。
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