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2018-10-09
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属于女士的餐厅登陆荃湾广场，闻名而知其霸气 -- GIRL BOSS。粉红金边怀旧酒店装潢，光线亮丽醒神，添了几分少女情怀。订座晚上八时半，由于人气大热，到埗仍需等候。一会后，便坐梳化二人位。(附上晚上十时多用餐完毕的 Girlboss by Master Kama)餐单上的 BOSSY ROYAL SET，2人份量，包有汤/沙律 x2、前菜x2、主菜x1、汉堡/pizza/意粉/risotto x2，一set $388 。款式多样化，抵食之选。系超过50道菜式，云云中拣选以下。店员接过点餐纸，有效率地逐步上菜。沙律：蟹肉牛油果苹果青瓜沙律，玻璃小瓶铺上一层又一层沙律菜，面上叠上爽脆青苹果。旁边置上一丝丝的蟹肉，伴上绵滑牛油果。造型清新，食落很fresh。而另外一樽三文鱼柚子柠檬玻璃杯沙律，则玩儿多多，要将沙律叶塞进瓶中，chok 匀后，才品尝。柚子蜜甜加上柠檬的清香酸，好味。前菜：Girl's 分享盘(另＋$38) 清一式金黄煎香脆炸系列，六款人气必爱小食，煎烤鸡翼、鸡软骨饺子、炸芝士条、鸡肉串，shake shake 薯条以及沙律。年轻就是本钱，热气香口小食就是要同姊妹好分享。当中
餐单上的 BOSSY ROYAL SET，2人份量，包有汤/沙律 x2、前菜x2、主菜x1、汉堡/pizza/意粉/risotto x2，一set $388 。款式多样化，抵食之选。系超过50道菜式，云云中拣选以下。店员接过点餐纸，有效率地逐步上菜。
沙律：蟹肉牛油果苹果青瓜沙律，玻璃小瓶铺上一层又一层沙律菜，面上叠上爽脆青苹果。旁边置上一丝丝的蟹肉，伴上绵滑牛油果。造型清新，食落很fresh。而另外一樽三文鱼柚子柠檬玻璃杯沙律，则玩儿多多，要将沙律叶塞进瓶中，chok 匀后，才品尝。柚子蜜甜加上柠檬的清香酸，好味。
前菜：Girl's 分享盘(另＋$38) 清一式金黄煎香脆炸系列，六款人气必爱小食，煎烤鸡翼、鸡软骨饺子、炸芝士条、鸡肉串，shake shake 薯条以及沙律。年轻就是本钱，热气香口小食就是要同姊妹好分享。当中鸡软骨饺子软脆层次十足； 而鸡翼烤得色泽金黄之余，肉质嫩口； 薯条中也有惊喜，以为只有厚切薯条、原来还有蕃薯条架！油腻感不大，相信是沾走了剩油才上菜。烟肉芝士焗啡菇，至爱啡菇厚肉juicy，可是芝士可以再溶点，那更好了。
主菜：烧一口安格斯西冷、焗薯粒、烤蔬菜、香草法式牛油汁。十多粒安格斯西冷，5成熟，刚刚好，肉嫩爽口，沾上海盐，一口过，味道一流。必食。
汉堡/pizza/意粉/risotto：Lady烟肉蘑菇忌廉意大利粉配62度温泉蛋，成碟迷人粉红色，意粉皆用上红菜头作调色之用，面身弹牙creamy 感十足。温泉蛋滑滑溜溜，配菜特别。迷你芝士和牛汉堡 ，只有一个掌头份量，和牛软软的肉质甜美，生菜番茄酱新鲜爽口。包身再软绵，再添空气感，和芝士再溶点，整个汉堡的连贯性会有所提升，口感会更佳。
另外，饮品选上Teddy Bear ($58) , Yellow Submarine ($58) 。两杯非常可爱的Ladies Smoothie！！Teddy bear 朱古力曲奇，杯底粒粒啫哩，顶上有熊啤啤曲奇和曲奇饼，味道浓郁，非常好饮。而黄粉那杯Yellow Submarine，芒果同berries口味，夏日感重，果肉甜甜，冰凉滋味。好睇又好饮。
Girl boss 咁嘅款叹住食左个半小时，满足。
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