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2012-10-23
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又一个加班的星期五，放工的时候已经快九点了。找东西吃吧，胃口实在不大好，吃不下又怕胖；不吃吧，腹中实在空空，不见得可以撑到明早。和同事在中环漫行，两人都很有默契地逼开了人多挤拥的街道，走著走著便来到了威灵顿街。虽然这家店已经开业了半年，但一直都没有怎么留意到它。今次经过的时候忽然想起它好像是售卖素菜，而且看到店内的客人都好怡然自得的样子，也就决定一试。除了售卖的食物是素食之外，此店也非常推崇环保的概念，看到他们很仔细地把垃圾分了好几类，心里多少有点感动。衷心的希望此店可以长久做下去，可以向更多人宣扬一下环保的意识。点了餐拿了食物之后我们就到后面的小院子进餐。这个Open area 的小院子啊，其实就是一个我们平日不会正眼看上一眼的陋巷。不过拉上了灯，摆放了小蜡烛，又多了份「襌」味，带几分粗糙的浪漫感觉。惊喜之余，心中也敬佩老板的心意。拾级而上，看到的是一张可以坐到十人的大木桌。当然也不必期望它会有精致的装修，映入眼帘的还是典型陋巷的那些剥落的"批荡"、发黄而残旧的墙壁。顶上舖了几层黑纱挡去太阳的直射，再挂上了绿色植物，装上了一排黑色locker，忽地这个地方也变得有够cozy。友人or
虽然这家店已经开业了半年，但一直都没有怎么留意到它。今次经过的时候忽然想起它好像是售卖素菜，而且看到店内的客人都好怡然自得的样子，也就决定一试。
除了售卖的食物是素食之外，此店也非常推崇环保的概念，看到他们很仔细地把垃圾分了好几类，心里多少有点感动。衷心的希望此店可以长久做下去，可以向更多人宣扬一下环保的意识。
点了餐拿了食物之后我们就到后面的小院子进餐。这个Open area 的小院子啊，其实就是一个我们平日不会正眼看上一眼的陋巷。不过拉上了灯，摆放了小蜡烛，又多了份「襌」味，带几分粗糙的浪漫感觉。惊喜之余，心中也敬佩老板的心意。
拾级而上，看到的是一张可以坐到十人的大木桌。当然也不必期望它会有精致的装修，映入眼帘的还是典型陋巷的那些剥落的"批荡"、发黄而残旧的墙壁。顶上舖了几层黑纱挡去太阳的直射，再挂上了绿色植物，装上了一排黑色locker，忽地这个地方也变得有够cozy。
友人order了Mana Prana(HK$85),材料有portobello mushroom, slow-dried tomatos, cucumber, fresh sprouts & Mint
很长的一条Flatbread 啊。大约也有25cm左右吧？即使里面全是蔬菜也会很饱肚的。
和Lemonade (HK$35)
Lemonade 里有fresh lemon, maple syrup & cayenne pepper. 虽然看上去很像店长的人解释那一点点的cayenne pepper是为了"give a little punch to the taste" 和 "won't taste strong"，不过也应了同行的要求走了这个调味。味道非常清爽而且有好多柠檬肉呢。
我则order了Burger (HK$65)材料有Haloumi, tofu & roasted veggies & wholemeal bun 现在想来真是一额汗，这个Haloumi原来是羊奶芝士！记得以前吃过gost cheese，那浓烈的羊膻味我是无论如何抵受不了。不过吃这个burger时我真的不觉得自己有吃到Haloumi, 至少没有吃到有膻味的食材。一口咬下去只尝到满口蔬菜清香，由其喜爱它的烤茄子和原块香煎豆腐，配上薄薄的蕃茄酱，很开胃呢！全麦面包也做得不错，只是松软度有点不够。星期五晚也适合来点酒精。见menu上有个叫"Little Valley"的啤酒，好奇想要试一试，岂知被告知没有货了。在推介之下就要了这个"taste a bit lighter"的Tod's Blonde(HK$70)。超大的一瓶有500ml, 在没有战斗能力的情况下真是怎样都喝不完...T___T
瓶子上也写了"Little Valley"的字样，让我有点困扰了。回来上网找找, Little Valley应该是一家位于英国的酒厂。原来在酿造啤酒过程中，有一个步骤是要用鱼胶将啤酒变得透明（加入鱼胶会使酵母沉淀到桶底，啤酒就变得剔透）。但如此一来这啤酒就不会再适合素食者饮用。Little Valley就是其中一家选择了不进行净化啤酒这一步的酒厂。所以出品素食者也可以饮用啦。虽然出品会比较混浊，但是不会影响口味呢。
真可惜知道得太迟，没有把啤酒倒出来看看是不是真的比较混浊？
小店宗旨: Eat Like it Matters!!
期待下一次，可以在日光之中再次拜访这心思小店。
张贴
