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2023-03-21
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🐷💛今日fatpigssss带大家黎到铜锣湾希云街食Egg Benedict 🥚小编系闲日夜晚去嘅～本身其实谂住食对面果间sleepless(都好味的!!仲要两间都系黄店🥰)不过要排队所以就拣左呢间食过嘅cafe💛之前食过佢个all day breakfast🍳🥓都吾错～铺头空间吾算大😌加埋大概有十几个座位左右🤓同埋枱与枱中间嘅中间吾多～如果多人嘅时候要搭枱应该吾太好坐😣装修方面~系以工业风为主题配上云石枱🥰环境尚算整洁～——New York Egg Benedict 🍳🥓($78)Eggs Benedict 🥚系传统嘅美国🇺🇸菜肴🤩喺大概1860s已经成为左美国🇺🇸人民嘅国民早餐/brunch架喇👏今次小编嗌嘅就系最基本嘅New York Egg Benedict🤩呢个甘classic嘅组合系由两块面包🍞配上烟肉🥓再加上水波蛋🥚同埋个荷兰酱🍯组成嘅～佢嘅面包用左muffin~食荷应该有用牛油烘过下🧈不过食落就略嫌干身左啲😞烟肉煎到好脆口🥰有两大块～佢嘅灵魂水波蛋都做得好好🤩熟度系好完美🥰动L动L得黎啲蛋白亦都熟透～一切开啲金黄色嘅蛋液流晒出嚟🤩同啲配料融为一体🥰🥰🥰不过败笔系个荷兰酱
今日fatpigssss带大家黎到铜锣湾希云街食Egg Benedict 🥚小编系闲日夜晚去嘅～本身其实谂住食对面果间sleepless(都好味的!!仲要两间都系黄店🥰)不过要排队所以就拣左呢间食过嘅cafe💛之前食过佢个all day breakfast🍳🥓都吾错～
铺头空间吾算大😌加埋大概有十几个座位左右🤓同埋枱与枱中间嘅中间吾多～如果多人嘅时候要搭枱应该吾太好坐😣装修方面~系以工业风为主题配上云石枱🥰环境尚算整洁～
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New York Egg Benedict 🍳🥓($78)
Eggs Benedict 🥚系传统嘅美国🇺🇸菜肴🤩喺大概1860s已经成为左美国🇺🇸人民嘅国民早餐/brunch架喇👏今次小编嗌嘅就系最基本嘅New York Egg Benedict🤩呢个甘classic嘅组合系由两块面包🍞配上烟肉🥓再加上水波蛋🥚同埋个荷兰酱🍯组成嘅～佢嘅面包用左muffin~食荷应该有用牛油烘过下🧈不过食落就略嫌干身左啲😞烟肉煎到好脆口🥰有两大块～佢嘅灵魂水波蛋都做得好好🤩熟度系好完美🥰动L动L得黎啲蛋白亦都熟透～一切开啲金黄色嘅蛋液流晒出嚟🤩同啲配料融为一体🥰🥰🥰不过败笔系个荷兰酱🥹🥹🥹佢嘅质地比较稀😌应该系乳化嘅过程做得吾太好～食落比较分离🥹做吾到丝绒滑顺嘅口感🥲奶香亦不足～有啲可惜😌
烟鸭胸香蒜炒意大利粉🦆($98)
呢个意粉食落反而好有惊喜🤩食落系好特别嘅感觉😂一开始系试左佢块鸭胸先🦆总共有五块左右～煎得都香口嘅🥰不过比较特别嘅系佢系甜嘅😂如果要比喻嘅话系有啲似香啲同淋身啲嘅腊肠😂😂😂个意粉都做啲吾错～佢系属于比较干身嘅意粉🍝但食起黎口感都吾错🥰蒜味都出同埋佢喺啲意粉度落左芝士粉🧀但好神奇地每条意粉都夹到啲芝士粉～食落系几有趣😂😂😂不过食多左会有啲漏😣
总括黎讲算系正常嘅cafe~冇乜人排队可以支找下～🥰
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无边 (铜锣湾)
铜锣湾希云街9号地下
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好味指数😋：6.5/10
环境指数🖼：7/10
服务指数💆🏻♂️：7/10
Cp值💓：6.5/10
服务费📍：✅
人均消费💰：$100
Encore：Yes
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