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2017-05-20
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一个月内再次光顾，是因为我觉得餐厅食物质素很高，特地带父母来晚餐。我们请店员推介食物，点左几款餐厅的招牌菜式。店员表示店内大部分厨师也是越南人，所以烹调方式跟传统越菜一样。但因越南人嗜甜，因此会稍为调整口味以切合香港顾客。马拉盏通菜微辣，通菜好嫩。芝士牛油果酥炸软瞉蟹米纸卷好大件，包住嘅软壳蟹好似炸虾一样咁粗，仲有大大旧芝士同牛油果，口感丰富。另外点左个越式小食拼盘（小份），跟埋一樽生菜，卷埋一齐食冇咁热气。主食方面，点左西贡小姐火车头河粉。材料有、生牛肉、牛丸、牛筋、牛腩片、牛柏叶。汤底好浓郁，河粉好滑。当然唔少得餐厅最出名嘅烧越南乳猪仔。连平日不会吃烧猪皮的家人也大赞皮烧得香脆，又保留了肉汁，非常出色。店员好有礼貌，又会主动同顾客解释菜式。绝对会再来光顾！
我们请店员推介食物，点左几款餐厅的招牌菜式。店员表示店内大部分厨师也是越南人，所以烹调方式跟传统越菜一样。但因越南人嗜甜，因此会稍为调整口味以切合香港顾客。
马拉盏通菜微辣，通菜好嫩。
芝士牛油果酥炸软瞉蟹米纸卷好大件，包住嘅软壳蟹好似炸虾一样咁粗，仲有大大旧芝士同牛油果，口感丰富。
另外点左个越式小食拼盘（小份），跟埋一樽生菜，卷埋一齐食冇咁热气。
主食方面，点左西贡小姐火车头河粉。材料有、生牛肉、牛丸、牛筋、牛腩片、牛柏叶。汤底好浓郁，河粉好滑。
当然唔少得餐厅最出名嘅烧越南乳猪仔。连平日不会吃烧猪皮的家人也大赞皮烧得香脆，又保留了肉汁，非常出色。
店员好有礼貌，又会主动同顾客解释菜式。
绝对会再来光顾！
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