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2024-01-05
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试过申子居酒屋嘅旺角店,体验良好,呢日同朋友行完工展会,专程嚟试埋铜锣湾店铜锣湾店嘅 menu 同旺角店嘅似乎一样,我同朋友都决定order 啲上次系旺角店未试过嘅食物 🔸和牛寿司呢晚有和牛寿司做前菜口感嫩滑,入口即溶选择嘅和牛唔会太多油脂,用嚟做开胃菜刚好 👍🏻🔸黄金圣衣(鸡皮)呢个系朋友嘅order我一向都唔食鸡皮,不过今次破例鸡皮炸到好似薯片咁脆卜卜,冇晒油脂一客3片,我都KO咗一整片,都唔算好邪恶啫~🤭🤭🔸鸡肾一客5粒,鸡肾爽口,调味啱啱好🔸舞茸豚肉卷呢个系唯一encore番喺旺角店食过嘅item经过烧烤后舞茸独特嘅菇菌味融入咗肉肉中,钟意呢个🐷同🍄嘅组合🔸日式鸡锤花虾呢款系上次睇Menu已经好想试嘅item鸡锤外报满炸到脆卜卜嘅樱花虾内里嘅鸡肉嫰滑除咗樱花虾同鸡肉,仲加入一层薄薄嘅似乎系虾胶嘅食材包住鸡肉,令口感同味道更加丰富三件嘅份量for 👭🏻刚好🔸鳗鱼天妇罗我嘅卖~飞~佛~鳗鱼😍~冇谂过份量咁多,可以拼返原条鳗鱼出嚟🥰天妇罗面衣够薄脆,炸嘅时间掌握得几好,鳗鱼厚肉,肉质嫩滑又juicy食一件已经好满足建议食店可以有半条 同 原条嘅选择二人行食晒成客似乎多咗啲😅🔸申子海胆
铜锣湾店嘅 menu 同旺角店嘅似乎一样,我同朋友都决定order 啲上次系旺角店未试过嘅食物
🔸和牛寿司
呢晚有和牛寿司做前菜
口感嫩滑,入口即溶
选择嘅和牛唔会太多油脂,用嚟做开胃菜刚好 👍🏻
🔸黄金圣衣(鸡皮)
呢个系朋友嘅order
我一向都唔食鸡皮,不过今次破例
鸡皮炸到好似薯片咁脆卜卜,冇晒油脂
一客3片,我都KO咗一整片,都唔算好邪恶啫~🤭🤭
黄金圣衣(鸡皮)
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🔸鸡肾
一客5粒,鸡肾爽口,调味啱啱好
🔸舞茸豚肉卷
呢个系唯一encore番喺旺角店食过嘅item
经过烧烤后舞茸独特嘅菇菌味融入咗肉肉中,钟意呢个🐷同🍄嘅组合
🔸日式鸡锤花虾
呢款系上次睇Menu已经好想试嘅item
鸡锤外报满炸到脆卜卜嘅樱花虾
内里嘅鸡肉嫰滑
除咗樱花虾同鸡肉,仲加入一层薄薄嘅似乎系虾胶嘅食材包住鸡肉,令口感同味道更加丰富
三件嘅份量for 👭🏻刚好
日式鸡锤花虾
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日式鸡锤花虾
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🔸鳗鱼天妇罗
我嘅卖~飞~佛~鳗鱼😍~
冇谂过份量咁多,可以拼返原条鳗鱼出嚟🥰
天妇罗面衣够薄脆,炸嘅时间掌握得几好,鳗鱼厚肉,肉质嫩滑又juicy
食一件已经好满足
建议食店可以有半条 同 原条嘅选择
二人行食晒成客似乎多咗啲😅
🔸申子海胆和牛烧
今晚嘅主角 ✨✨
呢个菜有得睇,又有得食
店员将海胆、和牛、蛋、饭、酱油及烹调用具捧嚟食桌上,即时为客人制作
睇住店员用火枪烧炙和牛,将蛋同饭混合后,用和牛包裹住蛋浆饭,期间加入酱油、再不停炙烧和牛,将和牛卷一开二后,最后将海胆及黑鱼籽置面
和牛烧入口即与蛋浆饭溶为一体,口感顺滑
一啖里面有晒肉香、蛋香、饭香,海胆同黑鱼籽发挥出锦上添花嘅效果
大满足 🈵
申子海胆和牛烧
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申子海胆和牛烧
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🔸明太子芝士山药
【明太子 + 芝士🧀 + 山药】嘅组合几夹
前两者味浓,后者味淡,口感有层次,加埋一齐啱啱好
攞嚟conclude今次晚餐有出乎预期嘅效果 ☺️☺️
明太子芝士山药
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总结,旺角店同铜锣湾店嘅用餐体验都令我同朋友满意,不过铜锣湾店嘅装修较新净,环境感觉更舒适,如果唔介意过海嘅话,可以选择铜锣湾店
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