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2016-08-10
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活了二十一个年头 HIGH TEA的次数却寥寥可数下午茶给我的距离总是很望尘莫及价钱不便宜之余又吃不饱 这就是我对它的刻板印象不是说不想吃 而是这种消费对我而言太奢侈但最近留意已久的ESPUMA推出价格很亲民的「仲夏限定下午茶」所以废话不多说 马上走起～ESPUMA一直在我的收藏口袋里这次终于说来就来了电梯一打开就看到这几盏有现代设计感的暖光一进店就能看到一整个L形的开放式厨房跟吧台我们被安排在窗边位置 幸好这天是阴天不然女士们应该要做足防晒了因为奔著下午茶而来 就不用再在点餐上纠结了跟所有HIGH TEA一样这里的下午茶也提供咸点跟甜点这次ESPUMA的噱头就是以充满个性的E形架盛载多款餐点不过透明架拍照好像朴实了一点而且容易沾上手指模 拍出来气势感觉弱了不少炸鱼配奇异果炸鱼外皮已经不酥脆但跟奇异果搭在一起至少吃下去没有油腻的感觉一口吞拿鱼配青瓜半生熟的吞拿鱼外层铺满香脆的黑白芝麻香味十足 不过还是觉得有点腥味黑松露蟹肉酥盒黑松露味浓 上面铺了一层芝士 吃起来十分滋味但就不太能看见蟹肉的踪影水牛芝士草莓串水牛芝士桃肉串水牛芝士质感柔软 一口吃进咸香与甘甜白汁蓝青口白汁在容器底部 青口
下午茶给我的距离总是很望尘莫及
价钱不便宜之余又吃不饱
这就是我对它的刻板印象
不是说不想吃 而是这种消费对我而言太奢侈
但最近留意已久的ESPUMA推出价格很亲民的「仲夏限定下午茶」
所以废话不多说 马上走起～
ESPUMA一直在我的收藏口袋里
这次终于说来就来了
电梯一打开就看到这几盏有现代设计感的暖光
一进店就能看到一整个L形的开放式厨房跟吧台我们被安排在窗边位置 幸好这天是阴天
不然女士们应该要做足防晒了
因为奔著下午茶而来 就不用再在点餐上纠结了
跟所有HIGH TEA一样这里的下午茶也提供咸点跟甜点
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不过透明架拍照好像朴实了一点
而且容易沾上手指模 拍出来气势感觉弱了不少
炸鱼配奇异果
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炸鱼外皮已经不酥脆
但跟奇异果搭在一起至少吃下去没有油腻的感觉
一口吞拿鱼配青瓜
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半生熟的吞拿鱼外层铺满香脆的黑白芝麻
香味十足 不过还是觉得有点腥味
黑松露蟹肉酥盒
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黑松露味浓 上面铺了一层芝士 吃起来十分滋味
但就不太能看见蟹肉的踪影
水牛芝士草莓串
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水牛芝士桃肉串
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水牛芝士质感柔软 一口吃进咸香与甘甜
白汁蓝青口
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白汁在容器底部 青口很难沾上酱料同吃
蓝莓冻饼
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非常袖珍的冻饼
而且蛋糕体颜色是渐层的
相信店员也花了不少功夫
不过蓝莓味道可以更突出
草莓栗子挞
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栗子蓉予我感觉总是非常死甜
但这里的刚刚好 可能草莓的味道中和了甜味？
芦荟椰子奶冻
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很喜欢奶冻QQ的质感 椰子味很香浓
但上面的芦荟则有点不新鲜了
焦糖香蕉朱古力饼
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与其说是朱古力饼 不如说是布朗尼
很扎实的一小块 朱古力搭香蕉准没错
而且头顶的小旗帜好可爱
原粒橙啫喱
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我跟朋友都会宁愿吃真正的橙
咖啡朱古力松饼配奶油忌廉及果酱
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松饼选用来自西班牙巴塞隆拿的品牌Cafes Novell的即磨咖啡粉自家制成
口感松软 不用涂抹果酱已经很够味
因为E形架是透明的
所以我们就配合它点了用玻璃瓶上的水果花茶
招牌水果茶
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草莓乌龙茶
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花茶各有所长
前者的水果颗粒比较多 但甜度比较高
后者味道比较甘甜 但放久又有点苦涩
两者共同好处就是有一个小蜡烛 能一直维持花茶的温度
为久坐的朋友带来一点暖
说实在
ESPUMA这款下午茶味道绝对说不上惊艳
但胜在卖相跟价钱都非常公道
而且下午茶时段人流不算太多
可以跟朋友不慌不忙惬意的渡过
服务生的态度也很友善 虽然套餐已包括饮料一杯
但还是很勤劳的帮我们加水加到满满满
我觉得比起一些华而不实的餐厅
这里会是比较大众化的选择
以上。
张贴
