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2016-10-12
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放工后怀著轻松的心情，跟好友庆祝生日，准备吃丰盛大餐。由于一早已经订座，我俩安坐于玻璃窗旁的雅座，湾仔繁忙的街景尽收眼底。一边品尝美酒佳肴，一边看著街景，实属悠闲。餐厅也有一大伙儿在庆生，窗上挂满Happy Birthday字眼的金色气球，十分热閙又充满Party色彩。我们点选了2人Dinner Set，前菜和甜品相当吸引，也能满足贪心的欲望。黑毛猪火腿配西班牙蕃茄酱多士黑毛猪火腿多士真的滋味停不了，多士厚而脆卜卜，放上甜甜酸酸的蕃茄酱及火腿卷，火腿带咸香，中间包裹著爽翠的火箭菜，恰好中和了火腿的油腻；蕃茄酱中夹杂洋葱粒粒，醒胃又惹味。还有大大块新鲜蕃茄，吃后十分refresh，但如果多士上涂上少许的牛油，整体感觉应更令人著迷。炸虎虾天妇罗天妇罗肥美粗大，炸至金香酥脆，用竹签叉著，十分方便享用。大大啖咬开脆卜卜、酥炸外层，看到雪白的虎虾，虎虾爽口弹牙，再沾上甜甜的芥末酱，相当美味。伴碟的生菜也帮助降低油腻感。在美丽夜景映衬下，心情特别愉快，小食也格外滋味。干邑龙虾汤干邑龙虾汤绝对是诚意推介，褐红色的龙虾汤上洁白的忌廉拉花，为龙虾汤起上画龙点晴的作用。龙虾汤浓稠，入口啖啖鲜甜、龙虾味香郁
黑毛猪火腿配西班牙蕃茄酱多士黑毛猪火腿多士真的滋味停不了，多士厚而脆卜卜，放上甜甜酸酸的蕃茄酱及火腿卷，火腿带咸香，中间包裹著爽翠的火箭菜，恰好中和了火腿的油腻；蕃茄酱中夹杂洋葱粒粒，醒胃又惹味。还有大大块新鲜蕃茄，吃后十分refresh，但如果多士上涂上少许的牛油，整体感觉应更令人著迷。
黑毛猪火腿配西班牙蕃茄酱多士
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黑毛猪火腿配西班牙蕃茄酱多士
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天妇罗肥美粗大，炸至金香酥脆，用竹签叉著，十分方便享用。大大啖咬开脆卜卜、酥炸外层，看到雪白的虎虾，虎虾爽口弹牙，再沾上甜甜的芥末酱，相当美味。伴碟的生菜也帮助降低油腻感。在美丽夜景映衬下，心情特别愉快，小食也格外滋味。
炸虎虾天妇罗
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炸虎虾天妇罗
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干邑龙虾汤绝对是诚意推介，褐红色的龙虾汤上洁白的忌廉拉花，为龙虾汤起上画龙点晴的作用。龙虾汤浓稠，入口啖啖鲜甜、龙虾味香郁四溢，鲜忌廉令汤更加滑溜顺口，汤内有5、6粒弹牙的龙虾肉粒，更显足料、矜贵。脆卜卜的蒜蓉包单食香蒜惹味，浸汤吃能吸收龙虾汤的精华，更加滋味诱人。
干邑龙虾汤
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干邑龙虾汤
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黑松露寛条面的黑松露清幽味道吸引，配上滑滑忌廉，入口甜而顺滑，寛条面粗濶、烟韧，十分有"咬口"。炒鲜菌爽口，香菇鲜甜，跟黑松露是最合衬的组合，但如果可以加入春鸡丝，整体感觉会更完整、多元化。
黑松露炒鲜菌寛条面
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海鲜蒜片意大利面带微辣，入口香辣而且蒜味十足，令人美味停不了。海鲜配料丰盛，有青口、鱿鱼、大虾、红椒干葱及蒜蓉，青口软腍、大虾弹牙，有嚼劲的鱿鱼碰上香蒜粒粒，实在鲜味迫人。如果怕辣的食客也可以要求少辣，十分贴心。
海鲜橄榄蒜片意大利面
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精选窝夫为今个Birthday Dinner划上完美的句号，因为餐牌上注明窝夫及意大利芝士饼只可以2选其1，所以很出乎意料地，有2大份卖相美丽的窝夫一并呈现眼前。女人总是有第2个胃品尝甜品，一人一份就刚刚好。由于怕雪糕溶化，脆脆的雪糕筒先吃。倒转的cone内有一球朱古力雪糕，在雪糕上洒上甜甜朱古力碎碎及迷利绵花糖，真的充满少女梦幻。朱古力Oreo窝夫香脆可口，表面的Brownie同Oreo曲奇，实在一次过满足哂"朱古力控"的我。Brownie松软加上厚脆的Oreo，软硬兼施，配上吉士酱，在窝夫上倒上淡奶，窝夫更加甜美过人。除了淡奶，建议加入枫糖酱作点配，更加蜜甜吸引。
精选窝夫
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精选窝夫
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精选窝夫
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总括而言，餐厅环境舒适，座位十分宽敞，满足食客的私隠度，很喜欢喝著Sparkling Wine、坐在玻璃窗前鸟瞰湾仔繁华的夜景，食物也显得更美味。2人Dinner Set的主菜和甜品令我们很满足，餐厅上菜速度也因应我们的享用速度作出调节，确保食物的新鲜热烫，十分贴心，著实值得一试。
题外话/补充资料：
2人Dinner Set只限于星期1至4，及星期日(公众假期除外)
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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