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2014-12-11
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今晚和男友一起出席朋友的饭局，也许是因为环境的关系，望着犹如万花茼的马赛克拼图，还有可爱的壁画和圣诞装饰，置身Espuma 令人顿时变得心花怒放。在Espuma可以叹精美的西班牙菜，咖啡因为采用有接近60年历史、来自Barcelona的Novell，因此同样受到注目，这些从店名中已经透露了一点端倪。这儿主要的顾客对象是年轻的消费群，因此装修用色非常大胆缤纷，食物和饮品的款式很多，价钱相宜，完全配合了年轻人的消费心理。今晚我们先后吃了很多道菜式，但对我来说，甜品才是主菜。窝夫总离不开格仔饼的形象，通常都是圆形，没什么变化。这儿的窝夫饼，破格采用泪滴形饼模，做出来的窝夫可以拼凑成心形、花形等不同的漂亮形状，犹如万花筒一样的效果，也许当中的灵感正正是来自西班牙的马赛克艺术。第一道来的是抹茶麻糬窝夫配雪糕，两个心形相叠的窝夫非常漂亮。咬开窝夫会发现有些深绿色，因为加入混了抹茶粉的麻糬，所以微甜带点烟韧，这种崭新的口感是这儿窝夫的另一个最大特色。相对前者的清新，另一道鲜杂果麻糬窝夫配雪糕的卖相就更能秒杀女生的心。除了因此窝夫拼成花朵的形态，最顶层的熊bear bear脆饼的身影，不难令人联想起K
今晚和男友一起出席朋友的饭局，也许是因为环境的关系，望着犹如万花茼的马赛克拼图，还有可爱的壁画和圣诞装饰，置身Espuma 令人顿时变得心花怒放。
在Espuma可以叹精美的西班牙菜，咖啡因为采用有接近60年历史、来自Barcelona的Novell，因此同样受到注目，这些从店名中已经透露了一点端倪。这儿主要的顾客对象是年轻的消费群，因此装修用色非常大胆缤纷，食物和饮品的款式很多，价钱相宜，完全配合了年轻人的消费心理。今晚我们先后吃了很多道菜式，但对我来说，甜品才是主菜。
抹茶麻糬窝夫配雪糕
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抹茶麻糬窝夫配雪糕
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鲜杂果麻糬窝夫配雪糕
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鲜杂果麻糬窝夫配雪糕
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鲜杂果班戟串烧
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最后的伯爵茶焦糖炖蛋茶味相当浓郁，不过伯爵茶的味道很独特，喜欢的人会很喜欢，不喜欢的人会觉得有阵香水味，而我自己是前者。这个creme brulee其中最大的特色是装饰在顶层那片透明的糖，深啡色一点点的并非朱古力碎，而是捣碎了的咖啡豆，所以入口带有浓浓的咖啡香气，配搭底层的伯爵茶炖蛋，感觉变成另类的鸳鸯呢。炖蛋因为加入了茶的缘故，有别于平时的蛋黄色，颜色带浅啡，口感软软的，味道不会很甜，很不错。
贵妃荔枝茉莉茶
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