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2016-08-24
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铜锣湾食肆林立，各国佳肴应有尽有，不过由于选择太多，有时要拣一间啱心水的食店都唔容易。幸好早前看了某杂志报导后，得知原来铜锣湾恩平道亨利中心 7 楼，最近开咗间美式意菜餐厅《Lo Spazio》；据说食物质素不俗，而且以 Sharing Plate 为主，全部 Family Size 大大碟，分量十足，最适合大胃王来开餐，所以趁周五晚，就拉了家中两个大食积来尝新。店子邻近希慎广场，内里地方虽然不大，但可以话系占尽地利，加上店内餐桌，排列得尚算宽敞，座位与座位之间亦留有足够活动空间，不会椅背撞椅背，令人坐得舒服。而这晚我们就特意选了个靠窗的梳化卡位，虽然没可观景致，但感觉开扬舒爽。店员很友善，招呼我们坐下来，然后递上餐牌。拿起细看，原来只得一页，分中、英两面，而且款式不多，不过每个菜式下面都会详细列出用料、配菜和酱汁等，好让食客一目了然。经大家商议后，决定在沙律和头盘中，每人点一客，再拣两个主菜，一于齐齐开心 share。点菜后，店员先为我们送上意式香草面包篮，面包烘得刚好，拿上手还是热暖的，蘸上橄榄黑醋汁后，食落既脆身又香口，令人吃得滋味。接著是两客沙律，先送上桌的烤凯撒沙律 ($11
铜锣湾食肆林立，各国佳肴应有尽有，不过由于选择太多，有时要拣一间啱心水的食店都唔容易。幸好早前看了某杂志报导后，得知原来铜锣湾恩平道亨利中心 7 楼，最近开咗间美式意菜餐厅《Lo Spazio》；据说食物质素不俗，而且以 Sharing Plate 为主，全部 Family Size 大大碟，分量十足，最适合大胃王来开餐，所以趁周五晚，就拉了家中两个大食积来尝新。
店子邻近希慎广场，内里地方虽然不大，但可以话系占尽地利，加上店内餐桌，排列得尚算宽敞，座位与座位之间亦留有足够活动空间，不会椅背撞椅背，令人坐得舒服。而这晚我们就特意选了个靠窗的梳化卡位，虽然没可观景致，但感觉开扬舒爽。
店员很友善，招呼我们坐下来，然后递上餐牌。拿起细看，原来只得一页，分中、英两面，而且款式不多，不过每个菜式下面都会详细列出用料、配菜和酱汁等，好让食客一目了然。经大家商议后，决定在沙律和头盘中，每人点一客，再拣两个主菜，一于齐齐开心 share。
点菜后，店员先为我们送上意式香草面包篮，面包烘得刚好，拿上手还是热暖的，蘸上橄榄黑醋汁后，食落既脆身又香口，令人吃得滋味。
接著是两客沙律，先送上桌的烤凯撒沙律 ($118)，用料果然毫不欺场。碟上除放有数棵巨型兼翠绿爽口的烤罗马生菜外，旁边还伴上两片脆口的多士、咸香的烤火腿粒和芝香浓郁的芝士脆片，面头更洒上惹味的帕尔马芝士碎；不过要数最特别的，当然还是伴以俗称鬼佬咸鱼的银鱼柳，入口既甘甜又带少少咸，令沙律味道生色不少。
至于另一客沙律，就点了烤牛排配菊蓟 ($158)，菊蓟其实是菊科菜蓟属植物，俗称雅枝竹，盛产于欧洲南部，由于其花芯及根部十分清甜甘香，加上不含脂肪及胆固醇，所以是上佳的天然美容食材。而这客沙律，材料除咗有味道甘甜清淡的雅枝竹和甜美多汁的车厘茄外，面头还放了烤牛排。牛扒已切成条状，分量不少，而且色泽看起来既粉嫩又泛著油光，入口肉质嫩滑、牛味浓郁，配埋洒上的 Feta Cheese 同黑醋汁吃，令沙律更醒胃。
头盘方面，点了这客茄汁配诚意手制肉丸意大利肠 ($88)，估唔到原来成品并非一碟过，而是分成两个小碟奉上，摆盘精美。以番茄汁调味的手制肉丸，吃起来不但猪味香浓，而且汁丰味美、入口松化；而意大利肠食味亦不俗，切半后原条烤熟，食落咸香带嚼劲，配以茄味浓郁的慢熬番茄汁，入口酸中带甜，非常醒胃，很适合夏天享用。
轮到吃主菜，先来一客以法国海鲈入馔的霸气酥炸全条时令海鱼 ($288)，原条新鲜海鲈先蘸上蛋黄和面包碎，再炸至金黄色脆卜卜，旁边伴上大蒜头、雅枝竹及红灯笼椒酱，并以木砧板盛上，气势十足。先切开外皮入口，炸浆薄身酥脆，而入面的鱼肉亦细嫩柔滑，配以红灯笼椒加百里香、迷迭香等香料做成的酱汁同吃，酸酸甜甜，非常开胃。
由于有食肉兽在场，所以另一客主菜就选了慢煮卜卜脆皮乳猪 ($298)，乳猪慢煮后再放入焗炉内烤至香脆，由于烹煮时已逼走多余嘅油脂，所以吃起来外皮十分脆口，而下面的乳猪肉亦嫩滑富肉汁，可以话系皮脆肉嫩又唔肥腻，建议不要蘸点任何酱汁吃，更能尝出其原汁原味。
饮品方面，选择虽然唔算丰富，但看起来都几有特色，例如有用上青瓜同薄荷炮制的 CuteCumber、以生姜汁及薄荷叶调校的 Ginger Bell 等。笔者向来属稳阵派，选了以这杯以菠萝汁、小红莓汁及玫瑰糖浆炮制的 Bit Bitch ($58)，玫瑰香味融合蔓越莓汁的酸甜滋味，入口既清新又解渴。至于另外两杯，就分别点了 TEArific ($58) 同 ChocoTini ($68)，虽然笔者没试，不过据说前者果香浓郁、而后者不但质感香滑、喝起来亦非常冰冻，够晒透心凉。其实很想再 order 埋甜品，不过由于每款食物都劲大份，大家都已经吃到捧著肚子，还是留待下次再访吧！
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