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2014-09-15
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系OVOCAFE食完晏昼, 我地又黎到附近既PASSION, 亦都系系我地WISHLIST 好耐都未黎试既餐厅之一.食完晏食唔到几多野, 而且我地第一眼亦都系比佢DISPLAY既甜点同蛋糕吸引. 于是第一次梗系要试佢地既甜点啦!我地叫左La Boule Cerise同埋Trilogy – Raspberry Ganache, 两者卖相都相当吸引!首先是La Boule Cerise, 一个大大桃红色的波波顶在朱古力脆脆上面, 超吸睛的! 波波中间有樱桃的夹层跟慕丝,咬下去口感很是滑溜, 带点酸酸的感觉, 而朱古力脆脆亦不偷工感料, 脆得黎亦都好足料! 整体口感不俗而且很容易入口!Trilogy – Raspberry Ganache则带著浓哝的朱古力气息, 用的大概是56-72度的朱古力吧, 味道浓郁但算不上苦涩, 底层的朱古力相当实净, 切下去也要一点力气呢! 野莓味道酸甜, 也是更加特显了朱古力的味道比较不满意的是店内采取半开放式厨房设计, 比例约占店内位置一半, 令座位太少, 我们来到的时候也花了不少功夫找位置呢, 而且还坐得十分挤逼, 如果扩张的话希望能有更多的位子啊!
食完晏食唔到几多野, 而且我地第一眼亦都系比佢DISPLAY既甜点同蛋糕吸引. 于是第一次梗系要试佢地既甜点啦! 我地叫左La Boule Cerise同埋Trilogy – Raspberry Ganache, 两者卖相都相当吸引! 首先是La Boule Cerise, 一个大大桃红色的波波顶在朱古力脆脆上面, 超吸睛的! 波波中间有樱桃的夹层跟慕丝,咬下去口感很是滑溜, 带点酸酸的感觉, 而朱古力脆脆亦不偷工感料, 脆得黎亦都好足料! 整体口感不俗而且很容易入口! Trilogy – Raspberry Ganache则带著浓哝的朱古力气息, 用的大概是56-72度的朱古力吧, 味道浓郁但算不上苦涩, 底层的朱古力相当实净, 切下去也要一点力气呢! 野莓味道酸甜, 也是更加特显了朱古力的味道
比较不满意的是店内采取半开放式厨房设计, 比例约占店内位置一半, 令座位太少, 我们来到的时候也花了不少功夫找位置呢, 而且还坐得十分挤逼, 如果扩张的话希望能有更多的位子啊!
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