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2016-02-29
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下午一点，book 左一行十人到火间土午餐，被安排到window seat 。虽然好多人，但都坐得好松动。呢道既午市定食好多选择，价钱$70-130不等。 我点了一个牛排寿司定食，有牛扒、五件寿司、一碗面豉汤同埋沙律。 牛扒上面洒左黑椒汁、葱同埋蒜片同配左椰菜、薯角同三色椒，牛扒好淋，虽然冇问煎到几成熟，但上菜时见到煮到大概五成熟左右，唔会好un，而且已经切开左一件件，方便客人食用。配菜亦都煮得好入味，吸哂牛肉汁。 寿司有三文鱼、海胆、吞拿鱼、䲞鱼同埋甘虾。三文鱼同甘虾都普通，冇乜特别；海胆好新鲜，完全冇怪味，有惊喜；吞拿鱼既色好深红，一睇就知都系好新鲜，肉都够厚实；䲞鱼又系好有咬口，好有鲜鱼味。 沙律淋左沙律酱醋，酸酸地好开胃。面豉汤有昆布同豆腐粒，唔会好咸，最怕就系个d 好咸的面豉汤。
呢道既午市定食好多选择，价钱$70-130不等。
我点了一个牛排寿司定食，有牛扒、五件寿司、一碗面豉汤同埋沙律。
牛扒上面洒左黑椒汁、葱同埋蒜片同配左椰菜、薯角同三色椒，牛扒好淋，虽然冇问煎到几成熟，但上菜时见到煮到大概五成熟左右，唔会好un，而且已经切开左一件件，方便客人食用。配菜亦都煮得好入味，吸哂牛肉汁。
寿司有三文鱼、海胆、吞拿鱼、䲞鱼同埋甘虾。三文鱼同甘虾都普通，冇乜特别；海胆好新鲜，完全冇怪味，有惊喜；吞拿鱼既色好深红，一睇就知都系好新鲜，肉都够厚实；䲞鱼又系好有咬口，好有鲜鱼味。
沙律淋左沙律酱醋，酸酸地好开胃。
面豉汤有昆布同豆腐粒，唔会好咸，最怕就系个d 好咸的面豉汤。
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