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2016-07-02
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星期日父亲节, 我们三天前已顶订了铜锣湾金朝阳中心二期, (新型品牌饮食店的集中点), 8楼的中式酒楼, 可惜这酒楼留给我们的枱对著厨房口, 不明白新酒楼设计, 怎也传出阵阵咸香气味, 我们未点菜, 先要求转枱, 可能是节日原因, 店员忙极 ~~ 而礼貌态度也欠奉, 我们决定离去!结果到三楼的The Chop House (属Wooloomooloo Steak House集团) 问问有冇枱 ? 非常幸运楼底高，加上有大玻璃，感觉份外的开扬，舒服。如果加上有海景或山景，相信这一片大玻璃旁的餐台及吧台，以及露天的 beer garden，会是吸引的。卡座靠窗的另一边是如吧台的高桌，桌上装置了夺目的自助啤酒机窗旁的大吧台，台上有啤酒机，自己 serve 自己饮品就永远系最赚钱架啦, cocktail $80-$110啦, 我杯cool mint 就$75, 都算OK啦, lychee味啰…所以倾吓计, 饮多两杯嘢平均每人都要$500-$600…都几富贵嘅lunch呀!Father’s Day All-Day Menu清淡的EdelweissWheat ($70 large)，花香味很重W
星期日父亲节, 我们三天前已顶订了铜锣湾金朝阳中心二期, (新型品牌饮食店的集中点), 8楼的中式酒楼, 可惜这酒楼留给我们的枱对著厨房口, 不明白新酒楼设计, 怎也传出阵阵咸香气味, 我们未点菜, 先要求转枱, 可能是节日原因, 店员忙极 ~~ 而礼貌态度也欠奉, 我们决定离去!
结果到三楼的The Chop House (属Wooloomooloo Steak House集团)
问问有冇枱 ? 非常幸运楼底高，加上有大玻璃，感觉份外的开扬，舒服。如果加上有海景或山景，相信这一片大玻璃旁的餐台及吧台，以及露天的 beer garden，会是吸引的。
卡座靠窗的另一边是如吧台的高桌，桌上装置了夺目的自助啤酒机
窗旁的大吧台，台上有啤酒机，自己 serve 自己饮品就永远系最赚钱架啦, cocktail $80-$110啦, 我杯cool mint 就$75, 都算OK啦, lychee味啰…所以倾吓计, 饮多两杯嘢平均每人都要$500-$600…都几富贵嘅lunch呀!
Father’s Day All-Day Menu
清淡的EdelweissWheat ($70 large)，花香味很重
We add a sea food salad.
Appetizer to shareChop House Cold Cuts meat platter
Soup- Cajun Potato soup
Roasted Australian Beef Tenderloin, Twice cooked Lamb Shank, Roasted Pork Ribs &Duroc Pork sausages
Dessert to share.
Freshly Brewed coffee or Tea
是半酒吧半餐厅的格局这一次，我发现了位于，于是，我们就一于上来，如其名，食扒为何是刀中不二，因为招牌的一大把猪肉刀实在太有气势了，拿著大刀而有气势的，除聂风之外，最有气势的，就是中华英雄内的《刀中不二》，而我们第一次来到，我们的确是《刀中不二》，刀中不二的齐齐用大刀切牛扒。
若是只为了饮，坐上，很是过瘾。我两次来，都是为午市套餐而来，而午餐由$98至$158不等，由 pasta 至 大块牛扒，四个选择，丰俭由人。三个 course，有沙律/汤，主菜同饮品，加多$20，更有一份甜品。
首先说沙律，第一次来时，是一个芝士的沙律，味道清新，芝士亦加强了蔬菜的味道，清新开胃。我第二次来的沙津，感觉就求其了少少，一大旧生菜就成事了，感觉上是有点儿那个的，不过，生菜的清脆声音，份量刚刚好的沙律酱，配合起来又几好食。第一次来的那天，serve 的是南瓜汤，浓浓的，甜甜的，奶酒味也十分之香，而且，感觉上是直接用这小汤煲仔直接翻热，感觉份外的香甜可口。第一次来，4个人全部叫扒，是$158的牛扒。在这些正宗的扒房，我一定会要 rare，牛扒的肉味香，肉质感觉结实，但一刀切落去时，你就会感觉到肉的腍感觉，而且鲜红带血水的肉汁，充满了牛味同轻轻的盐味，感觉很美。牛扒配上有机甘荀同薯蓉，薯蓉是另外用火鎗高温烤过，味道份外地香，而且入口脆脆地，很惹味。
室内有部份系卡位SOFA, 非常宽敞. 先嚟鱿鱼圈, 炸浆薄, 一D都唔油腻, 话咁快就放晒响个肚里面啦! 接住系mussels mariniere, 青口好嫩滑, 白酒, 蒜香同香草配合得恰到好处. 至于个 mixed grill platter 有tenderloin, 羊架, 羊肉香肠, tenderloin略为熟咗一D, 我比较喜欢5成熟, 羊架就煮得刚好, 带一点香香羊骚味, 至于羊肉香肠就不过不失, 羊味唔够突出, 而配肉嘅3种酱汁其中一种系粒粒红菜头, 带点点酸甜, 几好味.，
谓 Triple Lychee Mojito 拥有鲜果荔枝、荔枝汁和荔枝 Liqueur 酒的三重奏，混合 Bacardi White Rum、姜啤和薄荷叶。味道清爽怡人，酒又不会过浓，「宽粉王」似乎很满意！
主菜点了个MIXED GRILL PLATTER $465 (australian beef tenderloin, pork sausage, lamb sausage, lamb cutlet, grilled tomato and red wine sauce), 比较好吃的有牛扒, 虽然只是用上tenderloin, 但肉质鲜嫩, 充满肉味, 叫了medium也不会太硬。羊架也是肉质鲜嫩, 入味非常, 烧得不错。而香肠也是用上不错的货色, 外脆内软, 烧得刚好。但我比较喜欢的是三种配料, 特别是那甜甜的洋葱, 配上烧肉竟然
叫了Mixed Grill Platter ($465)，这样就可以每样都试一点。Plater 中有牛柳一块，羊架两件，鸡肉肠及羊肉肠各两条。听朋友说，这里只要有"牛"的东西都做得不错，试过后也十分同意。但令我们惊喜的是羊架，碳烧味比起牛柳还来得突出呀！整顿饭最喜欢的是酱料，特别是芥辣（其实我也是近两年才爱吃芥辣），不会太呛鼻。另外那个洋葱酱甜甜的也很好吃！另外点了一个Side，是Cream Baby Sp
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