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2023-01-20
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今日嚟到位于上环附近嘅西餐厅食饭，餐厅主打精致嘅意大利菜式，装修就以白色同红色为主调。由于餐厅系用落地玻璃嘅关系，所以可以一边食嘢一边望吓街外面嘅风景。Poland Beef Tartare牛肉非常之柔滑，入口仲好多肉汁添，连埋蛋浆一齐食，都几滋味。Pacific Yellowtail Crudo呢个前菜卖相精致，黑松露嘅味道都几突出，啱啱上碟嘅时候都已经闻到。Whole Three Yellow Chicken呢只三黄鸡真系好吸引呀，外皮又薄又香脆，油脂又唔多，鸡肉够晒结实仲有肉汁，制作得非常之出色。Acquerello Risotto 由于意大利饭用上波士顿龙虾肉，亦都有橄榄油，饭粒唔会煮得太软，入口非常之有口感，味道好丰富呀。饮品方面，其实都有几多选择，最有心思嘅地方，系佢哋会肯饮品附近写埋到底系乜嘢嘅味道，得人唔使估估下。整体来讲，我觉得每道菜式都好有心思，制作真系够晒认真。
由于餐厅系用落地玻璃嘅关系，所以可以一边食嘢一边望吓街外面嘅风景。
Poland Beef Tartare
牛肉非常之柔滑，入口仲好多肉汁添，连埋蛋浆一齐食，都几滋味。
Pacific Yellowtail Crudo
呢个前菜卖相精致，黑松露嘅味道都几突出，啱啱上碟嘅时候都已经闻到。
Whole Three Yellow Chicken
呢只三黄鸡真系好吸引呀，外皮又薄又香脆，油脂又唔多，鸡肉够晒结实仲有肉汁，制作得非常之出色。
Acquerello Risotto
由于意大利饭用上波士顿龙虾肉，亦都有橄榄油，饭粒唔会煮得太软，入口非常之有口感，味道好丰富呀。
饮品方面，其实都有几多选择，最有心思嘅地方，系佢哋会肯饮品附近写埋到底系乜嘢嘅味道，得人唔使估估下。
整体来讲，我觉得每道菜式都好有心思，制作真系够晒认真。
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