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2022-12-30
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近排西环新开咗间西餐厅😙 一出地铁站就到🙌🏻 装潢走现代灰调工业风的高档路线 干净企理👍🏻👍🏻用来聚餐/庆祝都够得体😙重点喺午市Set只系$98起😯😯 晚市都只系正常Cafe价🤩 连蓝带朋友都话佢好食😋Fine dining嘅质素 Cafe嘅价钱 食得过呀！———————————————————————🐕前菜🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯午市套餐配上前菜 餐包和餐汤前菜是刚炸好的一口吉列芝士波 自家制的南瓜汤香甜浓郁其丝滑质感可见餐厅有额外隔渣👍🏻这小心思值得一赞👍🏻———————————————————————🐕主菜🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🐟Smoked Salmon Salad ($98)这个是凉盘角切薯仔带爽脆口感🥔只轻轻用盐和黑椒调味其他正正常常 是预料中的味道🫡🥚Chorizo Carbonara with Onsen Tamago ($98)流心蛋黄超吸引😙😋它选用了较软身的阔条面比起传统Carbonara它更著重酱汁和西班牙辣肉肠的调配多了肉肠的咸味 少了酱汁的奶油香会适合些爱白汁但不爱腻的人🦐Tom Yum Shrimp Pasta ($118
重点喺午市Set只系$98起😯😯 晚市都只系正常Cafe价🤩 连蓝带朋友都话佢好食😋Fine dining嘅质素 Cafe嘅价钱 食得过呀！
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🐕前菜🐕
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午市套餐配上前菜 餐包和餐汤前菜是刚炸好的一口吉列芝士波
自家制的南瓜汤香甜浓郁
其丝滑质感可见餐厅有额外隔渣👍🏻
这小心思值得一赞👍🏻
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🐕主菜🐕
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🐟Smoked Salmon Salad ($98)这个是凉盘
角切薯仔带爽脆口感🥔
只轻轻用盐和黑椒调味
其他正正常常 是预料中的味道🫡
🥚Chorizo Carbonara with Onsen Tamago ($98)流心蛋黄超吸引😙😋
它选用了较软身的阔条面
比起传统Carbonara
它更著重酱汁和西班牙辣肉肠的调配
多了肉肠的咸味 少了酱汁的奶油香
会适合些爱白汁但不爱腻的人
🦐Tom Yum Shrimp Pasta ($118)
大部分朋友都说这个最好吃
用上了有咬口的扁意粉
酱汁酸辣涮嘴 香茅味几重
还原到冬阴公嘅感觉😋的确惹味
🐟Saffron Risotto with Sea Bass ($138)
煮法偏向地道意大利风味
饭粒略微坚硬 沾满浓稠的酱汁
烤鱼皮脆肉滑 收货！😋
🐓Roasted Spring Chicken ($108)
我最钟意呢个🤩
酱烤方法得非常惹味入味
连皮带肉都有烤香
肉质鲜嫩滑身 必食！！
🐄 Slow-cooked Beef Cheek ($158)
呢个亦是一绝
慢煮的方式令到肉质软腍
不需多咬 就化在口腔内
底下的薯蓉没被主角抢去光芒
幼滑绵密 有牛油香时却不油腻 出色😋
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🐕甜品🐕
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午市套餐可以$20加配甜品
🍨Homemade gelato
当日有Earl Grey同Earth味
Earl Grey味好重 爱茶之人必试！
蓝绿配搭出的Earth味好特别
似是牛奶糖搭开心果😋
底下的脆脆的饼干碎更是绵上添花👍🏻
🍮Nutella奶涷
上层的Nutella布甸沟了奶
令到它不会像生啪Nutella那样邪恶
只在后调幽幽渗出榛子味
质感creamy似creme brûlée
整体会比gelato甜些🤏🏻
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