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2018-10-01
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3日嘅国庆假当然要揾1间餐厅好好enjoy 一下，上网见到一间新开嘅烧肉Fine dining 餐厅，新张期内有85折优惠，于是打去book枱浪漫一下。店内装潢好Grand , 而且门口酒柜非常吸睛，听店员介绍原来只供应一些比较好年份的法国红酒，而且原来提早电话预订仲可以有半价优惠，下次可以跟好友提早预订，好好畅饮一返。店家有做set dinner menu，款式价钱都好吸引。芝麻水菜沙律水菜爽脆鲜甜，芝麻酱汁香浓。北海道带子带子大大只而且非常厚身，放上炉上轻烤一阵，保持内里半生熟嘅程度，外层微微焦香，入面嫩滑juicy , 每一啖都非常鲜甜，超正👍🏻日本A5和牛牛三角店家用上京都A5和牛牛肩部位，希少部位不是其他地方可以吃到，肉质软嫩鲜甜，入口即溶，配上京葱丝同吃，增添一份香气。熟成美国顶级安格斯钻石幻切牛舌熟成咗14日既顶级牛舌，牛味特别浓厚，肉质爽嫩嫩滑，口感特别。澳洲和牛M9+西冷牛扒厨师先拎块靓牛扒俾我地过目，油脂分布平均，色泽漂亮，之后再在室温下解冻半小时，等肉质回软，再向厨房用炭炉烤到五成熟，烤出黎色泽粉嫩，香气扑鼻。入口牛味香浓，油脂甘香唔太漏，肉质软嫩多汁，加上少少岩
店内装潢好Grand , 而且门口酒柜非常吸睛，听店员介绍原来只供应一些比较好年份的法国红酒，而且原来提早电话预订仲可以有半价优惠，下次可以跟好友提早预订，好好畅饮一返。
店家有做set dinner menu，款式价钱都好吸引。
芝麻水菜沙律
水菜爽脆鲜甜，芝麻酱汁香浓。
北海道带子
带子大大只而且非常厚身，放上炉上轻烤一阵，保持内里半生熟嘅程度，外层微微焦香，入面嫩滑juicy , 每一啖都非常鲜甜，超正👍🏻
日本A5和牛牛三角
店家用上京都A5和牛牛肩部位，希少部位不是其他地方可以吃到，肉质软嫩鲜甜，入口即溶，配上京葱丝同吃，增添一份香气。
熟成美国顶级安格斯钻石幻切牛舌
熟成咗14日既顶级牛舌，牛味特别浓厚，肉质爽嫩嫩滑，口感特别。
澳洲和牛M9+西冷牛扒
厨师先拎块靓牛扒俾我地过目，油脂分布平均，色泽漂亮，之后再在室温下解冻半小时，等肉质回软，再向厨房用炭炉烤到五成熟，烤出黎色泽粉嫩，香气扑鼻。
入口牛味香浓，油脂甘香唔太漏，肉质软嫩多汁，加上少少岩盐，芥末作调味，简直一流！
日本A5和牛配温泉蛋饭
和牛用火烧到半生熟，上面放上京葱丝，底层装有日本七星米煮成嘅白饭，再拌匀温泉蛋淋上面，用和牛包住白饭同吃，蛋汁滑溜和牛香浓嫩滑，令人一试难忘。
餐厅水准非常之高，而且食材新鲜，服务非常贴心，主动帮我地将手袋放入locker ,令我地可以坐起来舒服写意，值得加分。
张贴
