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2019-09-14
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👁🗨4 Course menu (7.5/10)💲580👁🗨Oyster on chef selection (7.5/10)分别有两款蚝，一只日本蚝一只美国蚝，食落都够哂鲜甜肥美，美国蚝既味道较为浓一啲👁🗨summer truffle poreini toast (7.5/10)黑松露多士，未食都闻倒浓烈既黑松露味，多左少少脆身，带点烟靭，配埋一埋黑松露酱食好邪恶👁🗨King crab leg (8/10)来自阿拉斯加既蟹脚，入面啖啖用，食得倒蟹肉既鲜甜味，因为蟹脚烧过，亦有微微烟熏既味道，非常吾错，好想食多只🤩👁🗨Daily seasonal clam (7.5/10)呢个系用香草忌廉加大量姜整成酱汁配上蚬既菜式，每食一只都有姜味😂蚬肉算多，亦都冇沙，吾会腥👁🗨Salmon(7.5/10)三文鱼煎过，所以外层既鱼皮非常香口脆身🤤三文鱼鱼身亦都好嫩身吾油腻，配上青豆酱食，原来都几夹，几特别👁🗨Prime CAB striploin in house dry aged 30 days (7.5/10)呢个30日dry aged 既西冷牛扒叫左5成熟，冇根位加上肉质嫩滑，
👁🗨Oyster on chef selection (7.5/10)
分别有两款蚝，一只日本蚝一只美国蚝，食落都够哂鲜甜肥美，美国蚝既味道较为浓一啲
👁🗨summer truffle poreini toast (7.5/10)
黑松露多士，未食都闻倒浓烈既黑松露味，多左少少脆身，带点烟靭，配埋一埋黑松露酱食好邪恶
👁🗨King crab leg (8/10)
来自阿拉斯加既蟹脚，入面啖啖用，食得倒蟹肉既鲜甜味，因为蟹脚烧过，亦有微微烟熏既味道，非常吾错，好想食多只🤩
👁🗨Daily seasonal clam (7.5/10)
呢个系用香草忌廉加大量姜整成酱汁配上蚬既菜式，每食一只都有姜味😂蚬肉算多，亦都冇沙，吾会腥
👁🗨Salmon(7.5/10)
三文鱼煎过，所以外层既鱼皮非常香口脆身🤤三文鱼鱼身亦都好嫩身吾油腻，配上青豆酱食，原来都几夹，几特别
👁🗨Prime CAB striploin in house dry aged 30 days (7.5/10)
呢个30日dry aged 既西冷牛扒叫左5成熟，冇根位加上肉质嫩滑，牛味亦都浓郁有肉汁，咸味够哂，吾洗点汁已经好浓味，配菜用左川椒去炒吾同既菜类，所以浓味亦带微微苦涩味
👁🗨White chocolate panna cotta(7.5/10)
佢系由椰子白朱古力加莓整成既甜品，似平时既奶冻咁既样，椰子味都几浓郁，蓝莓酱几出色，咁既配搭都系第一次食
👁🗨Chocolate tiramisu (7.5/10)
呢个tiramisu 质感似mousse 多啲，然后朱古力同咖啡酒味极度浓郁，整体几好味，只系甜度比较高
🔛 整体评分（7.5/10)
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