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2010-10-11
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一般来说，Pub与fine-dining似乎一点扯不上关系，但位于上环荷里活道的Press Room，予人感觉就是既有pub的轻松悠闲气氛，又有fine-dining的精致美食享受，值得推介!是晚由中环SOHO步行过去，也要花一点脚骨力的。经小小的入口进店后，首先进入眼廉是新鲜吸引的海鲜阵；再穿过酒吧区，就是高楼底的主餐区，店内食客以外藉人仕为主，暗暗的环境与SOHO的Frites Belgium on Tap很似，都是轻松舒服，不过几难拍照的。等待主角期间，与靓女友人先享用了面包盘，其中软滑的牛油极得我心，我几乎想将之清光! 研究餐牌一轮，与友人先点了菜，待人齐才吩咐上菜；店方在这方面时间拿捏不错，首先是两款starter size的pasta / risotto：Carbonara($98)-平实卖相下，烟肉口味特香，与浓厚忌廉蛋汁交融效果相当美味，意粉又软硬适中口感一流，美味之下大家都觉得不太够喉，有早知的话，该点$148的主菜portion的!Lobster risotto($140)-抱有重大期待的一味，卖相也颇为拣人，结果却是失望：因龙虾壳的㶶苦味盖过了龙虾鲜味，意大利饭本
是晚由中环SOHO步行过去，也要花一点脚骨力的。经小小的入口进店后，首先进入眼廉是新鲜吸引的海鲜阵；再穿过酒吧区，就是高楼底的主餐区，店内食客以外藉人仕为主，暗暗的环境与SOHO的Frites Belgium on Tap很似，都是轻松舒服，不过几难拍照的。
等待主角期间，与靓女友人先享用了面包盘，其中软滑的牛油极得我心，我几乎想将之清光! 研究餐牌一轮，与友人先点了菜，待人齐才吩咐上菜；店方在这方面时间拿捏不错，首先是两款starter size的pasta / risotto：
Carbonara($98)-平实卖相下，烟肉口味特香，与浓厚忌廉蛋汁交融效果相当美味，意粉又软硬适中口感一流，美味之下大家都觉得不太够喉，有早知的话，该点$148的主菜portion的!
Lobster risotto($140)-抱有重大期待的一味，卖相也颇为拣人，结果却是失望：因龙虾壳的㶶苦味盖过了龙虾鲜味，意大利饭本身又软稔欠口感，水准比Opus Grill差太远了! 与Carbonara恰恰恰相反，这starter size的risotto三个女生食极都有，另外大家都超庆幸没有选$198主菜portion! 
Hanger Steak($260)-散叫$248的主菜，但店内有2-course dinner的组合，选此主菜加配任何一款头盘或甜品，只需$260，十分之优惠(另外尚有4款主菜选择，可参考最底的餐单连结)。牛小腹已切成小数件上台，要了medium肉质果然够嫩滑，在红酒汁衬托下香浓肉味彰显，底下又巧妙配以清爽菠菜，大家都吃得十分满意。
也要一讲与牛柳同上的Frites，虽然是切得较幼身的薯条，但却香脆不油、十分美味吸引，三女生明明心里害怕，却又受不起引诱一条接一条的吃，后来更索性要求拌上mayonnaise同吃，魔鬼得不得了!!
完成主菜后，突然闻到一阵极诱人的牛油甜香气味，呵，原来是厨师现场制作crepe中，令人流口水了啦!! 
不过是晚我们选择的是另外四款甜品，庆幸是全部水准也很出色，部分更是美味超乎预期；甜品未上台前，先在光位来一张合照吧! 
Pear Tarte Tatin($138)-首先介绍的，是为寿星女准备的小小惊喜，生日快乐! 讲明是for 2的梨批，造型饱满可人，并渗出浓浓牛油香气，待主角吹完蜡烛，马上忍不住试吃了! 先弹后赞，甜梨添加的糖份过多，以致失去原有的清甜，这方面Bostonian会做得比较好；然而去到底层的酥皮批，我真的没有话说，有的也只得赞叹之言：美味出色实在堪称一绝!! 不怕漏的，再淋上附上的的忌廉汁，那份软滑感会令人更加欲罢不能..!!
Creme Brulee($65)-虽然只是浅浅的，但面积之大更胜for 2的梨批，上台时令甜魔心里爽坏了!! 更重要是味道也实在要好，面层的脆焦糖厚薄适中，清脆有致；中间炖蛋又极其幼滑，同时蛋香与云尼拿甜香浓郁突出，还搭上一条开心果脆饼，组合丰富动人。比Frites Belgium on Tap的出品，这里真是有诚意又美味多了! 
Chocolate Marquise($72)-造型简单，然而朱古力味特浓，truffle质感细滑，配上香滑白朱古力慕丝以及面层的脆饼，几重口味交错，令人回忆起Riquiqui的作品，而这里的是更出色!
Banoffee Sundae($78 -> $0)-二人份梨批不能跟餐，就选了这杯新地跟餐，变相成为免费甜品；不过这免费甜品却特别迟来，不知是甜品太多漏了单，还是侍者根本不相信三位女生的吃甜能耐? 讲回正题，新地的中香蕉是糖渍品而非新鲜货，因此味道较漏，不过与香甜雪糕及朱古力酱的组合仍然美味，见大家兴致一般，又交我清货吧!吃到尾段，见到邻桌在吃一进门见到的诱人海鲜，大大份的海鲜盘真的很吸引，给了我重来的欲望；此外餐厅的洗手间也很别致，我也忍不住拍照留念了。整体而言，这顿饭吃得相当满意，不过就是相片不太清晰，大家请见谅!
更多相可见：http://www.facebook.com/album.php?id=625718234&aid=231915
餐厅网址(含menu)：http://www.thepressroom.com.hk/
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