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2016-08-06
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BV Kitchen and Bar 是少数让人吃得出诚意的 bar restaurant，一般的bar restaurant都比较著重于drinks，食物的选择小。BV用心制作多款cocktail, mocktail, 手工啤，还有appetizer, main course, dessert, oyster 提供，令客人可以在同一地点enjoy佳肴和美酒。地点位于山林道尽头，十分易找。门面简单，像小酒吧一样推一道小小的门进去就是了，真是地方虽小，五脏俱全!我们坐左窗边位置，头却不时望向live band那一边，看到弹奏电结他和saxophone乐手淘醉的样子，听著美妙的乐曲，再加上昏暗的灯光和蠋台，我也自然地合上双眼，享受著浪漫的气氛。服务员细心的为我们介绍食物和饮品，最后我们点了Wild mushroom cream soup做appetizer, Spicy squid pasta和Slow cook beef cheek为main course. Drinks方面点了两杯mocktail, pretty women和scorpio.其实汤方便除了mushroom还有lobst
地点位于山林道尽头，十分易找。门面简单，像小酒吧一样推一道小小的门进去就是了，真是地方虽小，五脏俱全!
我们坐左窗边位置，头却不时望向live band那一边，看到弹奏电结他和saxophone乐手淘醉的样子，听著美妙的乐曲，再加上昏暗的灯光和蠋台，我也自然地合上双眼，享受著浪漫的气氛。
服务员细心的为我们介绍食物和饮品，最后我们点了Wild mushroom cream soup做appetizer, Spicy squid pasta和Slow cook beef cheek为main course. Drinks方面点了两杯mocktail, pretty women和scorpio.其实汤方便除了mushroom还有lobster可选, 同样吸引!
Bartender先送上两杯饮品:
Pretty women($88)- Peach and berry mix饮落是酸酸甜甜的乳酸味，不浓不淡，卖相亦十分精致，有果肉和薄菏叶作装饰，但饮落没有薄菏味。
Scorpio($88)-Apple juice with elderflower syrup and milk这杯卖相十分吸引，不锈钢杯很美，还有天蓝色的糖浆给人透心凉的感觉，就像有一座小雪山在你面前。菠萝味不是太突出，喝这杯时要喝得特别快喔，不然雪山溶掉便会满泻出来。
Wild mushroom cream soup($68)汤的味道像浓缩了般rich，喝下去的满足感非笔墨可形容，充满层次感，可是份量太小了。
Spicy squid pasta($218)这款意粉是店员推介的，我们冒著吃到成口黑蚊蚊的风险也要试。这里所指的squid是墨鱼，不是鱿鱼。原条墨鱼放在黑意粉上尽显霸气，还配上洋葱圈，车厘茄，红椒，青椒等配料。墨鱼炭烧得好香，辣辣的令人停不了口，食得出㕑子的细心，连配料也炒得很香，平时吃main course好小吃配料，这次连配料也不想错过，因为实在炒得好香！在西餐的spicy dish来说，这道都算辣得够大胆！
Slow cook beef cheek($288)卖相赢绝全场，可惜光线问题，未有成功拍下完美照片。一旧Beef cheek叠左一旧上，然后用黑色石板，配上薯蓉, gravy和其他配料送上，就像一件完整的艺术品，beef cheek就是主角雕塑。Beef cheek煮得好淋，质地像很淋的牛腩，薯蓉加了cream和牛油，好香，又是吃到停不了，如果薯蓉可以再多一些便好了。
我和朋友也吃得出这餐厅的诚意，下次也会再来试其他菜式呢！
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