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2020-01-07
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何文田的Top Blade Steak Lab人气一直高企，最近开了铜锣湾分店，分散了人流，笔者今晚就和男友到何文田本店用餐。店家贴心在门口安排了座位让食客坐着等位，我们6点前去到就用不着了。餐厅面积不大，以单边长梳化为主，另一边靠墙有四人卡位，近门口亦有望住街景的吧枱位。餐牌简洁，列出各式食物和加配的选项。来到这里招牌flat iron是必点的，另外亦试试它的burger。餐汤是蘑菇忌廉汤，蘑菇足料，每啖都有几块蘑菇片，忌廉汤浓稠，没有一旧旧粉，可见制作认真。沙律的酱汁味道清新，加了藜麦粒颇有咬口，沙律菜新鲜。男友点的dirty柠檬特饮酸酸甜甜，加了梳打水饮落好醒神😂笔者的bless冷压苹果伯爵茶较为清新，无糖得黎亦不会过淡，推介～Ultimate Burger (8/10): 汉堡扒超腍，有食紧西式狮子头的感觉😂😂😂 其他配菜也爽口好吃Herbly Flat Iron Steak (9/10): 点了店员推介的medium，肉质亦很腍，咬落超juicy~值得一提薯条是无限添加的，薯条炸得香脆，亦不会过咸，不错～
店家贴心在门口安排了座位让食客坐着等位，我们6点前去到就用不着了。
餐厅面积不大，以单边长梳化为主，另一边靠墙有四人卡位，近门口亦有望住街景的吧枱位。
餐牌简洁，列出各式食物和加配的选项。
来到这里招牌flat iron是必点的，另外亦试试它的burger。
餐汤是蘑菇忌廉汤，蘑菇足料，每啖都有几块蘑菇片，忌廉汤浓稠，没有一旧旧粉，可见制作认真。
沙律的酱汁味道清新，加了藜麦粒颇有咬口，沙律菜新鲜。
男友点的dirty柠檬特饮酸酸甜甜，加了梳打水饮落好醒神😂
笔者的bless冷压苹果伯爵茶较为清新，无糖得黎亦不会过淡，推介～
Ultimate Burger (8/10): 汉堡扒超腍，有食紧西式狮子头的感觉😂😂😂 其他配菜也爽口好吃
Herbly Flat Iron Steak (9/10): 点了店员推介的medium，肉质亦很腍，咬落超juicy~
值得一提薯条是无限添加的，薯条炸得香脆，亦不会过咸，不错～
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