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2022-06-14
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高桥沾面研究所📍大角咀海庭道18号奥海城2期1楼大食代5号舖𠮶日同frd喺奥海城行完街，就打算去foodcourt求其搞掂一餐啦，见到居然会有沾面店，本身都无抱咩期待，纯粹有啲意外竟然会喺foodcourt见到沾面店，而且价钱又唔贵，决定试下，但系竟然都几唔错，决定推荐俾大家~🌃环境喺大食代入面，都几好揾，foodcourt嘅好处就喺够阔落，多数时候都有位坐🥘食物❤️黑蒜豚骨叉烧拉面 $54呢碗嘢系意外地足料，喺呢个价钱嚟讲简直超班发挥，想喺香港揾到咁嘅质素咁嘅价钱真系难。面系幼身嘅，黑蒜油味几重，属于辛口，有啲回甘，好浓厚嘅豚骨味，同黑蒜好夹，豚骨嘅肥腻俾黑蒜化解，黑蒜嘅辛辣俾豚骨嘅油脂香包裹下变得温和，好正！ 😋值得一提嘅喺佢嘅配料，笋属于爽脆无渣，清清甜甜，为成碗面增加好有趣嘅口感，而叉烧肥瘦相间，恰到好处，肉边有啲焦香味，整体偏甜，好正，而个半熟蛋属于我最中意嘅熟度，唔会太生搞到有腥味，唔会太熟搞到太硬，好出色 🥰推荐度： 😋😋😋😋❤️高桥龙虾沾面一攞上台，见到个沾汁系呈现沸腾状态，不断冒泡，而面体系冻嘅，完全符合晒正宗沾面嘅元素 🤩值得一赞嘅系，沾面嘅面体同拉面嘅唔同，系偏粗身嘅
📍大角咀海庭道18号奥海城2期1楼大食代5号舖
𠮶日同frd喺奥海城行完街，就打算去foodcourt求其搞掂一餐啦，见到居然会有沾面店，本身都无抱咩期待，纯粹有啲意外竟然会喺foodcourt见到沾面店，而且价钱又唔贵，决定试下，但系竟然都几唔错，决定推荐俾大家~
🌃环境
喺大食代入面，都几好揾，foodcourt嘅好处就喺够阔落，多数时候都有位坐
🥘食物
❤️黑蒜豚骨叉烧拉面 $54
呢碗嘢系意外地足料，喺呢个价钱嚟讲简直超班发挥，想喺香港揾到咁嘅质素咁嘅价钱真系难。面系幼身嘅，黑蒜油味几重，属于辛口，有啲回甘，好浓厚嘅豚骨味，同黑蒜好夹，豚骨嘅肥腻俾黑蒜化解，黑蒜嘅辛辣俾豚骨嘅油脂香包裹下变得温和，好正！ 😋
值得一提嘅喺佢嘅配料，笋属于爽脆无渣，清清甜甜，为成碗面增加好有趣嘅口感，而叉烧肥瘦相间，恰到好处，肉边有啲焦香味，整体偏甜，好正，而个半熟蛋属于我最中意嘅熟度，唔会太生搞到有腥味，唔会太熟搞到太硬，好出色 🥰推荐度： 😋😋😋😋
❤️高桥龙虾沾面
一攞上台，见到个沾汁系呈现沸腾状态，不断冒泡，而面体系冻嘅，完全符合晒正宗沾面嘅元素 🤩值得一赞嘅系，沾面嘅面体同拉面嘅唔同，系偏粗身嘅，好有咬口，我个人钟意食呢种面多啲 👍🏻而沾汁中也有肉粒、龙虾肉，真材实料，偏重龙虾味多啲，唔单只沾汁入面有肉粒，面上面都有三块叉烧，诚意十足 😜
无论系海鲜控定肉食兽都好，都可以得到满足，而其他配料就同拉面一样，呢度唔再多讲，但系我个人嚟讲钟意沾面多啲，因为个汁真系好浓厚好够味，但系又唔会咸过龙，直接饮都得！ 😇推荐度： 😋😋😋😋😋
张贴
