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2020-04-27
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位于中环文华酒店的Cafe Causette ，是一间提供传统英式下午茶的咖啡厅。五星级文华酒店的松饼，可谓享负盛名，适逢生日庆祝，好友预先订座，今天终于能够一尝，实在令我无比兴奋哦!餐厅设于酒店的阁楼，左边出售自家制朱古力和大蛋糕，右边则是售卖松饼和面包，每一款都非常吸引呀。想吃点轻食的客人，能坐在金黄色的树下享用甜点，很有气氛唷。而我和好友早已决定尝尝酒店的下午茶，我们被安排坐近窗边，能边欣赏中环街景，边谈天说地，渡过美好的一日。Forest inspired Afternoon Tea $338/人今次的下午茶，灵感来自朝气勃勃的大森林，所以食物设计上，都加入了不少植物元素，造型好可爱呢。供应时间: 星期一至五 下午3至6时 & 星期六日 下午3至6时。包括: 5款咸点、5款甜点和每人2件松饼。咸点包括: 胡椒熏牛肉鲜忌廉火箭菜三文治、三文鱼柠檬忌廉芝士裸麦面包、蟹肉茴香沙律青苹果青葱三文治、鸡蛋西洋菜芥末酱三文治、和牛西班牙香肠泡芙。手指三文治质素非凡，件件有惊喜，令我们称心满意唷! 胡椒熏牛肉三文治，味道层次丰富，啖啖冲击味蕾。三文鱼三文治仿如一件朱古力蛋糕，口感实在，油脂丰
五星级文华酒店的松饼，可谓享负盛名，适逢生日庆祝，好友预先订座，今天终于能够一尝，实在令我无比兴奋哦!
餐厅设于酒店的阁楼，左边出售自家制朱古力和大蛋糕，右边则是售卖松饼和面包，每一款都非常吸引呀。
想吃点轻食的客人，能坐在金黄色的树下享用甜点，很有气氛唷。
而我和好友早已决定尝尝酒店的下午茶，我们被安排坐近窗边，能边欣赏中环街景，边谈天说地，渡过美好的一日。
Forest inspired Afternoon Tea $338/人
今次的下午茶，灵感来自朝气勃勃的大森林，所以食物设计上，都加入了不少植物元素，造型好可爱呢。
供应时间: 星期一至五 下午3至6时 & 星期六日 下午3至6时。包括: 5款咸点、5款甜点和每人2件松饼。
咸点包括: 胡椒熏牛肉鲜忌廉火箭菜三文治、三文鱼柠檬忌廉芝士裸麦面包、蟹肉茴香沙律青苹果青葱三文治、鸡蛋西洋菜芥末酱三文治、和牛西班牙香肠泡芙。
手指三文治质素非凡，件件有惊喜，令我们称心满意唷! 胡椒熏牛肉三文治，味道层次丰富，啖啖冲击味蕾。
三文鱼三文治仿如一件朱古力蛋糕，口感实在，油脂丰富，好好吃呢。
鸡蛋三文治加入芥末，能唤醒味觉，甚为刺激。
香肠泡芙质感较硬，有点失准呀。
甜点包括: 1963 文华芝士饼、牛奶朱古力海盐焦糖慕丝、开心果士多啤梨挞、黑朱古力芝麻盆栽、蓝莓萨瓦蛋糕。
招牌的1963文华芝士蛋糕，芝味适中，入口柔和而不腻，开心果挞的果仁味超浓。
而我最爱吃朱古力盆栽，厚而硬脆的黑朱古力外皮，浓而不苦，像金沙的感觉，内里的慕丝幼滑但颇甜，最后好友吃不下，只好我一人吃光光啦。
最出名的文华松饼登埸啦! 松饼有两种口味，有原味和提子口味，搭配招牌自家制玫瑰花果酱和牛油忌廉哦。
松饼牛油味不重，外脆内湿润，爱松饼的我们，要吃两个才满足呀。
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