影片
更多
2016-03-06
365 浏览
竟然，一个club的西式装修， 吃的竟是中菜，令我感到十分震憾！而且吃的更令我回味到这一刻都在回味中！今天吃的是由朋友全权安排,我只负责吃!这道冻龙虾, 「听说是要先预订」分开要3个部份,有身/钳/尾部。每一个部份的调味都不同的，见到钳的部分，顶部有几粒透明状及深啡带黑色的粒粒，分子料理制成的汁，酸酸甜甜带点咸味！非常新奇的调配！这调味能带出龙虾的鲜味！最加分的是这道汤，发财好事汤， 味道极级推荐！非常足料外，用料非常新鲜，够火喉，煲得够时间，饮得出煲得非常用心，这汤令我回味不过！然后就到一个 野菌千页豆腐， 这个菜十分考师傅功法，切得非常薄而均衡，豆腐非常白滑，加上野菌调味，美味！花胶太子菜， 这道菜的特式是，有切成一条条的花胶，健康养颜，以及非常少吃的太子菜。甜品：贡品桃胶功夫豆腐花 这个真的，最适合爱美女士们，桃胶是旱有的胶原！加上师傅的刀工法，令我惊叹！甜甜的果然非常滋润！
吃的竟是中菜，令我感到十分震憾！
而且吃的更令我回味到这一刻都在回味中！
今天吃的是由朋友全权安排,
我只负责吃!
这道冻龙虾,
「听说是要先预订」分开要3个部份,有身/钳/尾部。
每一个部份的调味都不同的，
见到钳的部分，
顶部有几粒透明状及深啡带黑色的粒粒，
分子料理制成的汁，
酸酸甜甜带点咸味！
非常新奇的调配！
这调味能带出龙虾的鲜味！
最加分的是这道汤，发财好事汤，
味道极级推荐！
非常足料外，用料非常新鲜，
够火喉，煲得够时间，
饮得出煲得非常用心，这汤令我回味不过！
然后就到一个 野菌千页豆腐，
这个菜十分考师傅功法，
切得非常薄而均衡，
豆腐非常白滑，加上野菌调味，美味！
花胶太子菜，
这道菜的特式是，有切成一条条的花胶，
健康养颜，以及非常少吃的太子菜。
甜品：贡品桃胶功夫豆腐花
这个真的，最适合爱美女士们，
桃胶是旱有的胶原！
加上师傅的刀工法，令我惊叹！
甜甜的果然非常滋润！
张贴
