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2022-01-24
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昔日系中环上班，中午揾食的确是苦事，事隔多年，阁麟街一带变化真大，不少食肆都年轻化了。囝囝考完试反正有空，一于两父子掉低太太来个私聚。午间餐厅有Set Lunch 提供，只不过$148，已经包括3款前菜、主菜及free flow 饮品。最夸张系饮品种类已超越奶茶咖啡行列，加入清酒、mocktail同Asahi Dry。3 Omakase Starters前菜有三款沙律。先讲讲松露蛋沙律，虽然卖相一般，但松露味不会太强烈，加入薯仔有种粉嫩的感觉，几好。海藻沙律加入了紫洋葱，味道清新怡人。至于辣肉肠、虾及蛋沙律就好有嚼口。Daily Soup基本上每天不同，而今日是牛肉味噌汤，几啖饮完份量，加入了洋葱及甘笋去熬煮，带些少甜味，不错。主菜每款都会配搭日本米、椰菜沙律、玉子及紫菜。主菜有炸鸡、日式叉烧、烧茄子、烧鳗鱼（另加$28）或牛面颊（另加$48）。烧鳗鱼足足有两大片，差不多等于一条的份量，日本饭团足足有两球，连同其他配菜，又真系几饱肚。鳗鱼软熟可口，些少碎骨是预期之内，饭团洒上芝麻及紫菜碎令口感更佳。至于牛面颊是大厨homemade，足足有4大片，其实大可与同行朋友share，肉质煮至
昔日系中环上班，中午揾食的确是苦事，事隔多年，阁麟街一带变化真大，不少食肆都年轻化了。
囝囝考完试反正有空，一于两父子掉低太太来个私聚。
午间餐厅有Set Lunch 提供，只不过$148，已经包括3款前菜、主菜及free flow 饮品。最夸张系饮品种类已超越奶茶咖啡行列，加入清酒、mocktail同Asahi Dry。
3 Omakase Starters
前菜有三款沙律。
先讲讲松露蛋沙律，虽然卖相一般，但松露味不会太强烈，加入薯仔有种粉嫩的感觉，几好。海藻沙律加入了紫洋葱，味道清新怡人。
至于辣肉肠、虾及蛋沙律就好有嚼口。
Daily Soup
基本上每天不同，而今日是牛肉味噌汤，几啖饮完份量，加入了洋葱及甘笋去熬煮，带些少甜味，不错。
主菜
每款都会配搭日本米、椰菜沙律、玉子及紫菜。
主菜有炸鸡、日式叉烧、烧茄子、烧鳗鱼（另加$28）或牛面颊（另加$48）。
烧鳗鱼足足有两大片，差不多等于一条的份量，日本饭团足足有两球，连同其他配菜，又真系几饱肚。
鳗鱼软熟可口，些少碎骨是预期之内，饭团洒上芝麻及紫菜碎令口感更佳。
至于牛面颊是大厨homemade，足足有4大片，其实大可与同行朋友share，肉质煮至软稔入味，送饭一流。Free Flow Drinks
以未计加一收$148，竟然可以 free flow 饮品，仲要有Hiro Mocktail、Hiro Ice Tea、Hot Tea、Sparkling、蒸馏水、清酒、白酒、红酒及Asahi Dry多种选择，CP值真系同区难寻对手。
清酒是「真野鹤」本酿造，虽说是辛口，但感觉又平和，free flow当然不可以太高要求，原枝上任饮已经诚意十足。Mocktail是热情果浆加椰子及青柠汁，酸酸甜甜，又有椰子的幽香，好有夏日气息，或者暑假日子饮仲好。
仲有一杯大厨推介，不在free flow之列的Cocktail，内里是芥末糖浆中，加入清酒及青柠汁，味道好特别，但芥末个人觉得稍微重手，盖过了酒香，不过饮落又几特别。
若是意犹未尽，大可加钱享用其他小食，基本上有炸日本蚝（$30/3只）、炙牛舌（$35）、日式汉堡扒（$30）及是日甜品（$25）
蚝是即炸，热辣辣的，外脆内嫩，佐酒一流，反正系free flow，饮多两杯都得。
而甜品是即制苹果金宝，份量轻盈，两三啖食完，不过都几甜下，可以一试。
同大厨太好倾，私人醒件「加拿大海胆吞拿鱼他他寿司」，海胆鲜甜，入口即化的感觉美妙，他他亦觉绵滑，好味。斋食套餐仲要free flow饮品，加埋一都系$170有找，个人觉得性价比好高。
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