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2017-09-18
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之前某朋友在脸书上极力推介这间餐厅的生牛肉河，这天恰巧到铜锣湾，于是约友人一起到这店食晚餐。原来是楼上铺，所以食物的价钱都颇合理。店员很有耐性地向我们解释「Fûhn」的意思，我恍然大悟。原来「Fûhn = 粉」，终于识读这店名了 ^_<只有一页纸的餐牌在桌上，又可作枱垫，一举两得。我们点了「生牛肉汤河 (XL)」及「柚子鲜虾沙律」。柚子鲜虾沙律，很清新，酸酸地很开胃。生牛肉汤河 (XL)，不要以为只是碗大而份量少。材料非常多，足够两人食。随后侍应奉上一盆叶，原来是九层塔及其他香菜。放入牛肉汤河调味。侍应随即附上介绍这些香菜的单张及其功效。友人放了一些九层塔及其他香菜在汤河内，我们等待一会儿，让香菜入味才吃。牛肉肉质嫩滑，粉亦很滑，汤有香菜味。但友人略嫌香菜太迟给我们，所以汤不够浓浓的香菜味。而我觉得刚刚好，因我不太爱这么浓味的，但觉得汤不够热。整体来说，这大碗生牛肉汤河很美味及足够两人食的
这天恰巧到铜锣湾，于是约友人一起到这店食晚餐。
原来是楼上铺，所以食物的价钱都颇合理。
店员很有耐性地向我们解释「Fûhn」的意思，我恍然大悟。原来「Fûhn = 粉」，终于识读这店名了 ^_<
只有一页纸的餐牌在桌上，又可作枱垫，一举两得。
我们点了「生牛肉汤河 (XL)」及「柚子鲜虾沙律」。
柚子鲜虾沙律
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生牛肉汤河 (XL)
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九层塔及其他香菜
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侍应随即附上介绍这些香菜的单张及其功效。
生牛肉汤河 (XL)，九层塔及其他香菜
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生牛肉汤河
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但友人略嫌香菜太迟给我们，所以汤不够浓浓的香菜味。
而我觉得刚刚好，因我不太爱这么浓味的，但觉得汤不够热。
整体来说，这大碗生牛肉汤河很美味及足够两人食的
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