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2013-05-07
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电梯门打开, 8楼全层有种超现实的舒适感. 眼前先是一间像HOMELESS家品店, 门前有几个木制雕塑公仔可供拍照. 原先打算吃毕过去拍照, 已经关门了. 家品店旁是我们的目的地- Full/ half.Full/ half布置并不马虎, 说是另一家家具饰品店亦很贴题. 架上书本, 饰物之多, 犹如置身外地咖啡屋. 整个楼层用上咖啡色, 是家的感觉.晚餐没有太多选择, 分set dinner及单品, 单计一位约$200埋单, 所以抱著有质数的心态, 希望不会失望!厨师推介打上＊, 我们都有听取推介选菜. set dinner有前菜, 餐汤, 主菜, 饮品, 极之齐全.是晚三人行, 点了一个set dinner, 其余散叫. 香草挪威烟三文鱼田园沙律另一选择蟹肉蕃茄啫喱配喀嗲汁虽然有厨师推介, 但单看名字没多兴趣便放弃了.跟餐的顶多就几块菜叶, 想不到是一大碗, 应该是单品size!新鲜沙律菜, 有三, 四款之多. 在草绿色, 青绿色的菜叶中夹杂橙色肥大烟三文鱼. 三文鱼薄切三大片, 烟薰味浓. 还有车厘茄切开点缀, 清甜的, 好开胃. 日本拖罗他他沙律单点了另一款野菜沙律, 拖罗他他?
眼前先是一间像HOMELESS家品店, 门前有几个木制雕塑公仔可供拍照. 原先打算吃毕过去拍照, 已经关门了. 家品店旁是我们的目的地- Full/ half.
Full/ half布置并不马虎, 说是另一家家具饰品店亦很贴题. 架上书本, 饰物之多, 犹如置身外地咖啡屋. 整个楼层用上咖啡色, 是家的感觉.
晚餐没有太多选择, 分set dinner及单品, 单计一位约$200埋单, 所以抱著有质数的心态, 希望不会失望!厨师推介打上＊, 我们都有听取推介选菜. set dinner有前菜, 餐汤, 主菜, 饮品, 极之齐全.
是晚三人行, 点了一个set dinner, 其余散叫.
香草挪威烟三文鱼田园沙律另一选择蟹肉蕃茄啫喱配喀嗲汁虽然有厨师推介, 但单看名字没多兴趣便放弃了.
跟餐的顶多就几块菜叶, 想不到是一大碗, 应该是单品size!
新鲜沙律菜, 有三, 四款之多. 在草绿色, 青绿色的菜叶中夹杂橙色肥大烟三文鱼. 三文鱼薄切三大片, 烟薰味浓. 还有车厘茄切开点缀, 清甜的, 好开胃.
日本拖罗他他沙律
单点了另一款野菜沙律, 拖罗他他? 记得是半生熟. 果然, 拖罗随意烧熟肉边, 中间keep住生.
酱汁已混入沙律里, 味道不咸不甜, 又跟拖罗好夹.
*两款沙律卖相都好吸引.
黑松露菌忌廉汤黑松露的味道放进汤是特别浓郁芳香. 有香菇切成碎粒的口感, creamy状浓汤, 卖相几似妙脆曲奇雪糕~
每日精选餐汤
今天是甘笋忌廉汤, 如果没有问清楚, 会以为是南瓜呢! 忌廉味遮盖了甘笋味, 跟一般忌廉汤无异, 但颜色确是吸引.
自家制手卷粉. 炭烧海虎虾. 龙虾蕃茄汁轮到戏玉主菜, 我点了海虎虾. 在沾满蕃茄红上放了一串三粒大虾, 不像一般餐厅大虾已混入了意粉里.
手卷粉有点像我吃过的米通粉, 就是比一般用小麦做的弯弯通粉大, 而且直身, 带有烟韧口感.
用上龙虾配蕃茄酱汁, 又是一道开胃菜, 百吃不厌.
虎虾新鲜爽口, 每人分得一粒当然唔够喉
烤澳洲雪花西冷忌廉薯蓉平平无奇的西冷扒, 卖相并不吸引, 跟想像中好大出入. 薄身的, 网状烧焦面, 扒下舖一层薄薄薯蓉, 所有都薄得有点不起眼, 太寒酸.
要了五成熟切下血就慢慢渗出, 沾芥末吃, 又有点不入格.
单品一份就要$198, 不划算.
香煎西班牙黑毛猪火腿. 拿铁咖啡汁同样是单品的黑毛猪腿, 就有十足份量! 黑毛猪用铁pan上, 因为酱汁用奇独有的latte咖啡汁, 真想一试龙定凤!
第一口没有沾任何酱汁, 猪味突出而不觉呕心.
第二口沾有满满的latte咖啡酱, 咖啡的浓味完全盖住黑毛猪. 而latte味更是失去了.
原来latte跟扒类是不能融合的.
青苹果梳打特饮小妹绝少叫餐饮, 宁愿多叫一款菜. 不过友人推介青苹果梳打, 喝后让先前的肥腻, 浓味一清, 整个人精神起来, 口腔也清新了.
青苹果本身带点酸, 似足青柠, 好易入口.
而友人点的两杯咖啡我没有饮, 但听落冻的一杯也不错!
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