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2024-06-08
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餐厅名鬼卤玩食字，好盏鬼。以鲜红色做主调，装潢新潮有格调，座位唔算多，但系几舒服既。一坐低仲会送上焦糖爆谷做小食，送酒真系一流！椒盐普宁豆腐 $68普宁豆腐系必食招牌菜！炸到金黄色，外脆内嫩。豆味香浓，椒盐好惹味。蘸韭菜盐水食，绝对系潮州美食！兰王蛋蚝饼 $88蚝饼脆卜卜，但唔会觉得好油腻，外酥内软。用左兰王蛋令蚝饼蛋味更加香浓，仲食吃一粒粒既蚝仔，十分鲜甜！蘸上辣椒酱或鱼露食，更能突出鲜味。鬼卤花雕醉鸡翼 $48呢款系冷盘，鸡翼十分嫰滑，而且好入味，散发出阵阵酒香。24小时慢煮牛仔骨 $198慢煮牛仔骨已经切开一片片，非常细心。牛肉系粉嫰色🥩，牛脂分布均匀，口感柔嫩，肉质腴嫩有咬口。仲有啲沙律菜同埋洋葱中和味蕾！(原味)鬼卤饭 $48呢款有D似日式饭，布满紫菜、芝麻同埋菜脯，口感丰富，配料虽然简单但好味！
以鲜红色做主调，装潢新潮有格调，座位唔算多，但系几舒服既。
一坐低仲会送上焦糖爆谷做小食，送酒真系一流！
椒盐普宁豆腐 $68
普宁豆腐系必食招牌菜！炸到金黄色，外脆内嫩。豆味香浓，椒盐好惹味。蘸韭菜盐水食，绝对系潮州美食！
兰王蛋蚝饼 $88
蚝饼脆卜卜，但唔会觉得好油腻，外酥内软。用左兰王蛋令蚝饼蛋味更加香浓，仲食吃一粒粒既蚝仔，十分鲜甜！蘸上辣椒酱或鱼露食，更能突出鲜味。
鬼卤花雕醉鸡翼 $48
呢款系冷盘，鸡翼十分嫰滑，而且好入味，散发出阵阵酒香。
24小时慢煮牛仔骨 $198
慢煮牛仔骨已经切开一片片，非常细心。牛肉系粉嫰色🥩，牛脂分布均匀，口感柔嫩，肉质腴嫩有咬口。仲有啲沙律菜同埋洋葱中和味蕾！
(原味)鬼卤饭 $48
呢款有D似日式饭，布满紫菜、芝麻同埋菜脯，口感丰富，配料虽然简单但好味！
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