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2019-05-24
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唔知由几时开始流行食沾面🍲，最近都开多咗好多间食沾面嘅舖头，尖沙咀厚福街前排又开咗一间，仲推出咗最新口味嘅极上Raclette芝士龙虾沾面🧀🦂，为食嘅我又点可以唔去试下呢......😁😁😁谂住早少少去无咁多人，但点知未到夜晚6点钟都全店爆满，认真架势。😎嚟到呢度当然要必点最新菜式，极上Raclette芝士龙虾沾面：上台时已经够晒吸睛，大大只波士顿龙虾🦂，食落啖啖肉，龙虾肉爽口又弹牙，上面铺上传统瑞士Raclette cheese🧀🧀，又香又浓，「芝」味十足。而配料仲有半熟蛋、紫菜同竹笋，卖相已经够晒睇头。沾面故名思义系将面同汤分开上，龙虾汤用石锅上碟，上台时热辣辣，好似温泉咁，啲汤不断涌上嚟嘅感觉，望到都流晒口水。汤底除咗有龙虾之外，仲有腩肉，听店员讲个汤煲咗成4-5个钟，汤底有超浓嘅龙虾味，腩肉又完全吸收晒龙虾汤嘅精华，好入味又稔滑。西式芝士龙虾配日式沾面，非常特别。食沾面其实有多种食法，首先，将青柠汁或七味粉加入沾面，将一小撮面放入汤中浸一浸，如果啲汤变冻，可要求店员换一个热石碗，最后请店员加入木鱼汤喺汤，一啖饮晒去，正呀！另外仲叫咗个石烧芝士饭，同样用石锅上，饭上面铺咗烧到微微金
唔知由几时开始流行食沾面🍲，最近都开多咗好多间食沾面嘅舖头，尖沙咀厚福街前排又开咗一间，仲推出咗最新口味嘅极上Raclette芝士龙虾沾面🧀🦂，为食嘅我又点可以唔去试下呢......😁😁😁
谂住早少少去无咁多人，但点知未到夜晚6点钟都全店爆满，认真架势。😎
极上Raclette芝士龙虾沾面
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嚟到呢度当然要必点最新菜式，极上Raclette芝士龙虾沾面：上台时已经够晒吸睛，大大只波士顿龙虾🦂，食落啖啖肉，龙虾肉爽口又弹牙，上面铺上传统瑞士Raclette cheese🧀🧀，又香又浓，「芝」味十足。而配料仲有半熟蛋、紫菜同竹笋，卖相已经够晒睇头。
沾面故名思义系将面同汤分开上，龙虾汤用石锅上碟，上台时热辣辣，好似温泉咁，啲汤不断涌上嚟嘅感觉，望到都流晒口水。汤底除咗有龙虾之外，仲有腩肉，听店员讲个汤煲咗成4-5个钟，汤底有超浓嘅龙虾味，腩肉又完全吸收晒龙虾汤嘅精华，好入味又稔滑。西式芝士龙虾配日式沾面，非常特别。
食沾面其实有多种食法，首先，将青柠汁或七味粉加入沾面，将一小撮面放入汤中浸一浸，如果啲汤变冻，可要求店员换一个热石碗，最后请店员加入木鱼汤喺汤，一啖饮晒去，正呀！
石烧芝士饭
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另外仲叫咗个石烧芝士饭，同样用石锅上，饭上面铺咗烧到微微金黄嘅芝士，一口芝士一口饭，食到底仲有啲饭焦香，仲可以将饭加入埋个汤度，变做汤饭，咁又多一个新食法。
未试过沾面嘅你，真系不容错失！
张贴
